article
1.6200907
Ma 18 jul. Waar voorheen het ijs en de snacks van De Twee Beren over de toonbank vlogen, zijn dat nu smoothies en andere gezonde hapjes."En allemaal biologisch, daaraan doen wij geen concessies."
Horecanieuws: Voorheen snacks, nu smoothies en gezonde wraps
Ma 18 jul. Waar voorheen het ijs en de snacks van De Twee Beren over de toonbank vlogen, zijn dat nu smoothies en andere gezonde hapjes."En allemaal biologisch, daaraan doen wij geen concessies."
http://www.bd.nl/opinie/blogs/stadsgezicht-den-bosch/horecanieuws-voorheen-snacks-nu-smoothies-en-gezonde-wraps-1.6200907
2016-07-18T09:48:53+0000
http://www.bd.nl/polopoly_fs/1.6201056.1468835113!image/image-6201056.jpg
Den Bosch,Stadsgezicht Den Bosch
Stadsgezicht Den Bosch
Home / Opinie / Blogs / Stadsgezicht Den Bosch / Horecanieuws: Voorheen snacks, nu smoothies en gezonde wraps

Horecanieuws: Voorheen snacks, nu smoothies en gezonde wraps

Foto's
2
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Jennifer Tames-Taylor in het midden, met andere personeelsleden van Puurgondisch
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Puurgondisch
      Fotograaf
    Ma 18 jul. Waar voorheen het ijs en de snacks van De Twee Beren over de toonbank vlogen, zijn dat nu smoothies en andere gezonde hapjes."En allemaal biologisch, daaraan doen wij geen concessies."
    We hebben ook een mannenburger op de kaart

    Door Bart Gotink

    Sinds vrijdag is op de hoek van de Marktstraat en het Burgemeester Loeffplein Puurgondisch geopend. Voor ontbijt en lunch, voorlopig nog niet voor diner. Er is enkel natuurvoeding, maar niet alles op de kaart is daarbij vegetarisch. "We hebben ook een mannenburger op de kaart", vertelt initatiefneemster Jennifer Tames-Taylor. Verder onder meer taartjes, wraps en boekweitpannenkoeken voor ontbijt. 

    Twee Beren
    Op de hoek zat tot voor de zomer nog snackbar De Twee Beren. Dat bedrijf is verder gegaan als online cateringbedrijf. De zaak op de hoek werd daarop afgelopen maanden helemaal verbouwd tot Puurgondisch.

    Hoop
    Met de nieuwe zaak komen voor Tames-Taylor haar twee passies samen: horeca en natuurvoeding. In de grote steden in de randstad zijn al veel lunchrooms met enkel natuurvoeding, vertelt Tames-Taylor, zelf afgestudeerd aan de hotelschool. Op de openingsdag was het in elk geval druk, vertelt ze. 'Het blijft toch spannend. Het is maar de vraag of zo'n concept ook bij de nuchtere mensen in Den Bosch aanslaat. Maar we krijgen veel positieve reacties, dus dat is erg leuk.