article
1.6229489
ZIJTAART - Het konijnenbedrijf van Franco van den Heuvel uit Zijtaart, dat donderdagochtend in de as werd gelegd, stond al geruime tijd te koop. Van den Heuvel wilde toch al stoppen, zegt hij.
Brand bespoedigt einde van konijnenbedrijf in Zijtaart
ZIJTAART - Het konijnenbedrijf van Franco van den Heuvel uit Zijtaart, dat donderdagochtend in de as werd gelegd, stond al geruime tijd te koop. Van den Heuvel wilde toch al stoppen, zegt hij.
http://www.bd.nl/regio/oss-uden-veghel-e-o/veghel/brand-bespoedigt-einde-van-konijnenbedrijf-in-zijtaart-1.6229489
2016-07-29T13:24:59+0000
http://www.bd.nl/polopoly_fs/1.6229514.1469798563!image/image-6229514.JPG
Zijtaart,Brand
Veghel
Home / Regio / Oss, Uden, Veghel e.o. / Veghel / Brand bespoedigt einde van konijnenbedrijf in Zijtaart

Brand bespoedigt einde van konijnenbedrijf in Zijtaart

Foto's
2
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      De ravage daags na de brand in Zijtaart. Duidelijk zichtbaar zijn de konijnenhokken.
      Fotograaf
    • Afbeelding
      Beschrijving
      De ravage daags na de brand in Zijtaart. Duidelijk zichtbaar zijn de konijnenhokken.
      Fotograaf
    ZIJTAART - Het konijnenbedrijf van Franco van den Heuvel uit Zijtaart, dat donderdagochtend in de as werd gelegd, stond al geruime tijd te koop. Van den Heuvel wilde toch al stoppen, zegt hij.
    Ik zat in de zomerstop

    Volgens hem zaten er geen duizenden maar honderd konijnen in de afgebrande schuur. ,,Ik zat in de zomerstop", vertelt Van den Heuvel.

    Dat is de periode van april tot augustus waarin er weinig vraag is naar konijnenvlees. Dan wordt er nauwelijks gefokt. De topmaanden liggen tussen oktober, maart en april. Dan levert een kilo konijnenvlees 2,10 tot 2,30 euro op, tegen 1,30 euro nu. 

    Konijnenvlees
    Volgens Sjef Lavrijsen, voorzitter van de vakgroep konijnenhouderij van de ZLTO wordt in Nederland 600 gram konijnenvlees per hoofd van de bevolking gegeten. ,,Dat is meer dan wij met vijftig tot zeventig professionele fokkers kunnen produceren. Opmerkelijk is dat vrijwel alle Nederlandse konijnen in België worden geslacht en geconsumeerd. Wij kopen met name goedkoop konijnenvlees uit China en Hongarije", zegt Lavrijsen die zelf in Reusel een grote konijnenfokkerij heeft.

    Locatie

    Locatie
    Open locatie in Google Maps