article
1.6165981
HURWENEN - Eet gezellig mee met HRC. Die vrolijke titel kreeg het boekje dat Michel den Boer bedacht. Er staan 42 recepten in van inwoners van Rossum en Hurwenen.
Recepten uit Rossum en Hurwenen in één boek
HURWENEN - Eet gezellig mee met HRC. Die vrolijke titel kreeg het boekje dat Michel den Boer bedacht. Er staan 42 recepten in van inwoners van Rossum en Hurwenen.
http://www.bd.nl/regio/zaltbommel-e-o/maasdriel/recepten-uit-rossum-en-hurwenen-in-%C3%A9%C3%A9n-boek-1.6165981
2016-07-04T15:15:00+0000
http://www.bd.nl/polopoly_fs/1.6165990.1467645047!image/image-6165990.JPG
Hurwenen,Hobby,Vrijetijdsbesteding
Maasdriel
Home / Regio / Zaltbommel e.o. / Maasdriel / Recepten uit Rossum en Hurwenen in één boek

Recepten uit Rossum en Hurwenen in één boek

Foto's
1
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Caroline Schungel bezig met haar kipschotel met kersen in bladerdeeg.
      Fotograaf
    HURWENEN - Eet gezellig mee met HRC. Die vrolijke titel kreeg het boekje dat Michel den Boer bedacht. Er staan 42 recepten in van inwoners van Rossum en Hurwenen.

    Den Boer vatte vorig jaar het plan op om een kookboek te maken met gerechten uit Rossum en Hurwenen. Dat had de voetbalclub uit Hurwenen ook al in 1982 gedaan. De club wil er extra geld mee verdienen. Waarvoor precies, dat is nog niet duidelijk.

    Caroline Schungel stuurde dit recept in:

    ​Kipschotel met kersen in bladerdeeg.
    Gerecht voor vier personen. 750 gram kipfilet in stukjes snijden en bruin bakken met peper en zout.
    Champignons fijnsnijden en bakken.
    Daarna de crème fraîche toevoegen.
    Een heel zakje kerriepoeder toevoegen, zonder extra water erbij.
    Ontpitte kersen erbij doen, zonder sap.
    Bekleed vervolgens een ingevette ovenschaal met bladerdeeg.
    Zorg dat er ook deegbladen over de rand hangen, dat is nodig om later het mengsel (dat dus in z’n geheel in de ovenschaal gaat) af te dekken. Dit gerecht moet ongeveer 20 minuten in de oven.
    Strooi er dan wat gemalen kaas overheen en vervolgens mag het nog eens tien minuten in de oven, totdat de kaas is gesmolten.

    Locatie

    Locatie
    Open locatie in Google Maps