Volledig scherm
© Thinkstock

Plan voor Surinaams restaurant in Waalwijk

WAALWIJK - Waalwijk krijgt nog dit jaar zijn eerste Surinaamse horecagelegenheid met terras, Tante S Kitchen. Tenminste, als het aan Sandra Abanie ligt. Ze zegt een pand in de Stationsstraat te hebben gevonden om daar een restaurant te beginnen. Wel heeft ze nog 5.000 euro nodig voor een verbouwing. Dat geld hoopt ze via een crowdfundingsactie bij elkaar te krijgen.

In welk pand het restaurant precies moet komen, wil zoon Theodorus Misiedjan echter niet zeggen. „Dat maken we later bekend. Met dit restaurant willen we de droom van mijn moeder verwezenlijken. Ze gaat zelf in de keuken staan. Een beetje Suriname in Waalwijk.”

De familie heeft ambitieuze plannen. Het eerste jaar zal Tante S zich nog alleen toeleggen op het maken van lunchbroodjes. Ook is er een afhaal- en bezorgservice. In jaar twee moet het een volwaardig restaurant zijn. Uiteindelijk moet het een franchizeformule worden dat kan worden uitgebreid naar meer vestigingen.

Het benodigde bedrag wil Abanie binnen 33 dagen behalen op voorjebuurt.nl.

Waalwijk, Heusden e.o.

poll

Gratis parkeren is geen oplossing voor het revitaliseren van het Waalwijkse winkelhart

  • Eens (37%)
  • Oneens (63%)
527 stemmen