Culinair recensent Carla Kentgens aan het werk in de keuken.
Volledig scherm
Culinair recensent Carla Kentgens aan het werk in de keuken. © Jelle Krekels

Culinair recensent Carla Kentgens houdt van een goed bord met eerlijk eten

Over onsElke week schuift ze weer ergens anders aan. Carla Kentgens recenseert al ruim drie jaar Brabantse restaurants voor de rubriek Over de tong in het Brabants Dagblad en Eindhovens Dagblad. En ze is nog lang niet uitgegeten. In een kijkje achter de schermen vertelt ze hoe ze te werk gaat.