Joost Hoving
Volledig scherm
PREMIUM
© Joost Hoving

Klimaatwappies? Het zal wel. Hup Extinction Rebellion!

ColumnLinda Akkermans schrijft drie keer per week over wat haar bezighoudt.

  1. Kaylea (16) overleed aan obesitas door verwaarlozing, ouders schuldig aan doodslag: ‘Ze leefde in dierlijke omstandigheden’

    Kaylea (16) overleed aan obesitas door verwaarlo­zing, ouders schuldig aan doodslag: ‘Ze leefde in dierlijke omstandig­he­den’

    In Wales is een 45-jarige man schuldig bevonden aan de dood van zijn 16-jarige dochter. Het slachtoffer, Kaylea Titford, werd in oktober 2020 dood aangetroffen in haar woning. Volgens de politie leefde de tiener, die in een rolstoel zat, in omstandigheden die ‘zelfs voor een dier ongeschikt waren’. Kaylea’s moeder, de 40-jarige Sarah Lloyd-Jones, gaf in december al toe dat ze haar dochter ernstig verwaarloosde. Maar vader Alun Titford (45) bleef dat tot nu toe ontkennen.
  2. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?