Bier, kaas en vlees; het begint wat te worden met streekproducten uit Rivierenland

Ons Bier is een mooi voorbeeld van een nieuw streekproduct. Gebrouwen in Zaltbommel van gerst uit Bruchem en hop uit Ammerzoden. Dit najaar werd de eerste hop in fases geplukt. Een oogst die overigens enige tegenslag kende, vertelt Aart Hol, want ongeveer een derde ging door storm verloren. Het eerste bier is er inmiddels: 600 flessen winterbier, een stevige ‘quadrupel’ van 9,5 procent. Komend jaar volgt een ‘doordrinker’ van de rest van de mout en de hop.