Lunch nummer één van 2022 is geserveerd; Horeca-ondernemers in de Bommelerwaard zijn dolblij

Hoe lang de lockdown heeft geduurd? Het voelde als een eeuwigheid. ,,We hadden net de kerstversiering opgehangen, maar daar heeft niemand van kunnen genieten", vertelt de dochter van de eigenaren als de drukte van de lunch een beetje achter de rug is. ,,We hebben ongeveer 30 couverts gehad. Daar hebben we de ruimte voor, mede dankzij onze veranda. Als het mooi weer is, kunnen we op ons terras nog veel meer drukte aan.” 

De vooruitzichten voor De Roskam zijn goed. Via de telefoon en de mail stromen de reserveringen binnen, vooral voor zaterdag.

Een paar kilometer verderop, aan de Waaldijk 1 in Rossum, gaat de heropening na de lockdown gepaard met het 12,5-jarig jubileum van Bistro In Petto. ‘Dubbel feest’, melden Bram Hoorn en zijn team op Facebook. ‘En wat een feest dat we dit met jullie kunnen vieren en weer open mogen. We zijn er klaar voor en hebben er zin in.’ In Petto nam zaterdag nog deel aan de tweede Driving & Dining, waarbij gasten met de auto langs restaurants in de Bommelerwaard konden rijden voor voorgerecht, hoofdgerecht en dessert.

_{tekst gaat verder onder de foto}

Voor Lodewijk van Brummelen en Gideon Coli van De Heeren van Bommel ging de start van de lockdown nog een stapje verder dan de net opgehangen kerstversiering. ,,We waren net negen dagen open en toen de zaak alweer dicht moest", vertelt Van Brummelen vanuit de brasserie aan de Waterstraat in Zaltbommel. Bij de Bommelaren was het pand bekend als Quo Ching en daarvoor als Hotel Gottschalk.   

Dolblij is Van Brummelen dat er een eind is gekomen aan de gedwongen sluiting. ,,Toen het in de wandelgangen bekend werd dat de horeca deze woensdag weer open mocht, kwamen de reserveringen al binnen. Ook voor de komende dagen.” Dat leverde voor lunch één van 2022 ook zo'n 30 gasten op. En er staan er meer op de rol voor de komende tijd. ,,We hebben nog geen nee hoeven te verkopen, we hebben een grote zaak, maar er zijn al dagen die redelijk druk worden.”

Coli en Van Brummelen maken op hun site nog nadrukkelijk melding van de voorzorgsmaatregelen die ze in acht nemen: de ruimte tussen de tafels, de desinfectie, de mondkapjes et cetera. ,,We doen er zoveel mogelijk aan om problemen te voorkomen. We zitten er niet op te wachten om wéér op slot te moeten.” 

Terwijl de musea ook weer open mogen, meldt Museum Stadskasteel Zaltbommel de deuren nog even gesloten te houden. ,,Wij hebben van een nood een deugd gemaakt en een aantal onderhoudswerkzaamheden uitgevoerd zodat we jullie weer fris kunnen ontvangen.” Vanaf 31 januari kunnen bezoekers ook daar weer terecht.