Thomas van Santvoort van restaurant Flicka ontvangt een ster tijdens de presentatie van de Michelin Gids 2019 in het DeLaMar Theater. De gids geldt als de meest gezaghebbende culinaire gids.
Volledig scherm
Thomas van Santvoort van restaurant Flicka ontvangt een ster tijdens de presentatie van de Michelin Gids 2019 in het DeLaMar Theater. De gids geldt als de meest gezaghebbende culinaire gids. © ANP / Robin van Lonkhuijsen

Michelin-nieuwkomer Flicka in Kerkdriel: ‘Een Michelinster, mooi, maar hier geen chic de friemel’

KERKDRIEL - Pas een jaar runnen ze Flicka, hun eigen restaurant op een Kerkdrielse dijk. Daar in die uithoek zijn chefkok Thomas van Santvoort en zijn (gast)vrouw Merlijn van den Bosch behoorlijk opgevallen. Gisteren kregen ze een Michelinster. Dat hadden ze serieus écht nooit verwacht.