Volledig scherm
De toren Jheronimus, (links), de sheddaken van de Emté (onder), en de Livin' (rechts). © Bart Gotink/BD

Horecanieuws: Restaurantketen Happy Italy opent filiaal in Paleiskwartier

Wo 1 jun:  Een ruimte van zo’n 650 vierkante meter onder het appartementencomplex Livin’, tegenover woontoren Jheronimus in het Bossche Paleiskwartier, verandert binnenkort in een filiaal van Happy Italy.

Door Marc Brink

Het gaat om een vestiging van een keten met negen restaurants in onder meer Tilburg, Enschede en Arnhem. De keten is daar populair: in Tilburg staan er geregeld rijen voor de ingang.
  Op de website meldt Happy Italy dat zij ‘de beste Italiaanse koks’ dagelijks ‘de lekkerste pizza’s, pasta’s, salades, antipasti’s en belegde panini’s’ laat bereiden. De exploitant heeft toestemming om het terras van 250 vierkante meter uit te breiden naar 400 vierkante meter. Iedere Happy Italy-vestiging heeft een groot terras, dat geldt ook voor het Bossche filiaal.   Na een verbouwing zal de zaak naar verwachting snel na de zomer starten.

Volledig scherm
De nu nog lege ruimte onder de Livin' © Bart Gotink/BD