Volledig scherm
Auberge De Veste in de Uilenburg © Google

Auberge De Veste krijgt een Bib Gourmand, ofwel ‘een halve ster’

Do 8 nov. Auberge De Veste is onderscheiden met Bib Gourmand, een prijs voor een restaurant met een goede prijs-kwaliteitsverhouding. Volledige menu's in dit rode gidsje mogen maximaal 37 euro kosten. 

In het culinaire wereldje staat de Bib ook wel bekend als een ‘halve ster', (al vinden sommige mensen dat heiligschennis). De prijs wordt in elk geval ook gesponsord door een  bekende autobandenmaker.  Restaurants kunnen overigens geen Bib Gourmand en Michelinster tegelijk hebben. 

In Den Bosch heeft alleen Auberge de Veste, gevestigd in de Uilenburg, nu een Bib. Een driegangenmenu kost daar 37 euro. Landelijke zijn er iets minder Bib's uitgereikt dan vorig jaar: er staan 129 restaurants in de editie van 2019, ten opzichte van 135 in 2018.

Traditioneel worden er eind van het jaar een hoop culinaire prijzen uitgereikt. Vorige week kwam de Lekker 500 uit, waarin Noble een hoop plaatsen steeg. Op 3 december brengt GaultMillau zijn gids uit, de Michelinsterren worden op 17 december uitgereikt.