Brouwerij schenkt Bossche cafés gratis speciaalbiertjes: ‘We staan voor elkaar klaar’

Brouwerij D'n Draok in Berlicum draait door de coronacrisis al maanden op halve kracht. ,,En ik dacht: laat ik van de nood een deugd maken", zegt Kitzen. Hij neusde rond in zijn klantenbestand en vond er vier Bossche horecazaken die speciaalbier hoog in het vaandel hadden staan en wel behoefte hadden aan een ‘eigen’ biertje : de Keulse Kar, Stadscafé de Basiliek, Jeronimus Cafe en 't Paultje. 

De afgelopen twee maanden ondernamen medewerkers van de cafés de tocht naar Berlicum om daar samen met Kitzen bier te brouwen. ,,Voor deze mensen was het natuurlijk ook leuk om te doen. Ze hadden allemaal een glimlach van oor tot oor", zegt Kitzen trots. Elk café mocht zelf een eigen biertje ‘ontwerpen’ en dan zorgde hij voor de ingrediënten. ,,Ik heb toch tijd zat nu", zegt hij met cynisme in zijn stem.

,,Het leuke is dat elk café écht een eigen biertje heeft", gaat hij verder. ,,De ene is voor een blond biertje gegaan, de ander weer voor een IPA. Dat verschil is wel leuk om te zien.” En niet alleen het bier zelf verschilt per zaak. De cafés hadden nog meer te zeggen. ,,De kleuren van het label en kroonkurk hebben ze zelf ook bepaald, net als de naam van het bier natuurlijk. Ook hebben ze zelf de flessen gebotteld.”

Nu alle biertjes gebotteld zijn, kunnen de drankjes binnenkort verspreid worden over de horecazaken. Dat zal begin volgende maand zijn. En zij krijgen de speciaalbieren gratis van D'n Draok. ,,De ene helft gaat gratis naar de cafés, de andere helft gaat naar slijterijen. Door het te verkopen aan slijterijen kost het de brouwerij niks. Op deze manier staan we allemaal voor elkaar klaar. En dat is heel belangrijk in deze zware tijd.”