Mannen van Kakel Club openen nieuwe zaak: Kakelvers aan Citadellaan
DEN BOSCH - Ruim anderhalf jaar nadat broers Tim en Sander Bouwmans en hun vriend Jeroen de Boer de Kakel Club openden aan het Hinthamereinde, gaan ze beginnen aan een nieuw avontuur aan de Citadellaan. In het pand waar eerst Grieks restaurant Acropolis zat, komt nu Kakelvers.
Waar ze met de Kakel Club zich focussen op onder andere gefrituurde kip, gaan de Bouwmansjes en De Boer aan de Citadellaan ‘bijna het tegenovergestelde’ doen, als we Tim Bouwmans mogen geloven. ,,We willen van Kakelvers echt een buurtrestaurant maken waar je ook terecht kan voor een kopje koffie of thee. We zetten er meer in op veganproducten met soep, zelf samen te stellen salades en hartige taarten.”
Take-away
Voor nu is het even wachten op het kopje koffie of thee, want vooralsnog hebben de mannen geen vergunning om zo te werk te gaan. ,,Dus we doen het nu even met take-away. De vergunningsaanvraag is gedaan en als we het groene licht krijgen, dan gaan we direct aan de slag natuurlijk.”
Volgens Bouwmans hebben ze gekeken naar de buurt en wat er volgens hen nodig zou zijn in en rond de Citadellaan. ,,Je kunt er terecht voor Arabisch en Italiaans eten, maar zo'n zaak als de onze is er nog niet.” De drie mannen blijven ook meedraaien in de Kakel Club. ,,We zorgen ervoor dat daar altijd twee van ons in de zaak staan en eentje aan de Citadellaan.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMDE STAD VAN
‘Vanaf de Binnendieze kun je stad van een andere kant bekijken, geweldig!’
DEN BOSCH - Arnold Hofland is voorzitter van J.O.V Flipper. De jeugdduikvereniging bestaat vijftig jaar. ,,De kinderen komen helemaal tot rust in het water.” -
PREMIUM
De Dick Advocaat van Den Bosch (75) komt weer eens terug op zijn pensioen: ‘Ik sterf het liefst op het veld’
Hij keek de dood twee keer in de ogen, kondigde zijn afscheid al meermaals aan, maar John Huisman (75) wordt niet zomaar gekscherend ‘Dick Advocaat 2.0’ genoemd. De Bosschenaar is volgend seizoen gewoon weer trainer. Al het had heel anders kunnen lopen. -
Rijstevlaai en soezen: dit kan iedere beginnende thuisbakker maken
Iedereen is gek op zoetigheid. Natuurlijk kan je hiervoor naar de bakker bij jou om de hoek gaan, maar veel bakrecepten kun je heel makkelijk zelf maken. Twee patissiers geven inspiratie voor de makkelijkste bakrecepten waar iedereen mee aan de slag kan. -
PREMIUM
Camera’s langs amateurvoetbalveld: trainers en spelers genieten, maar het is niet alleen hosanna
DEN BOSCH - Camera's rukken snel op langs amateursportvelden. Handig voor de trainer om zijn spelers beter te maken en wedstrijden te winnen. Maar, het is niet goedkoop. Andere vragen: scheelt het geen kantine-omzet? En hoe zit het met privacy? -
Getest: Dit is de beste vrijstaande vaatwasser
Wat is de beste vrijstaande vaatwasser? En welke heeft de beste prijs-kwaliteitverhouding? De Consumentenbond geeft antwoord.
-
PREMIUM
De caranavalsmaat? Nee, beats en tempo voor Oeteldonkse jeugd ‘in the mix’
DEN BOSCH - Ook de traditionele muziek maakt Oeteldonk wat Oeteldonk is. Maar jongeren gaan aan de Snellestraat en bij Denderdeur vooral uit hun dak op nieuwe, elektronische muziek. Via Mupkes in the Mix moet een eigen oeuvre ontstaan. -
-
-
column
Om vijf uur ’s ochtends je bed uit, net als Obama: waarom we graag succesvolle mensen nadoen
Thijs Launspach is psycholoog en stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: routines van succesvolle mensen -
Update
Weergaloos doelpunt van Ahannach bezorgt FC Den Bosch eerste zege in meer dan twee maanden tijd
Eindelijk. Na zes nederlagen op rij boekte FC Den Bosch vrijdagavond weer eens een overwinning. Thuis tegen Jong PSV werd het 1-0 door een schitterende goal van Anass Ahannach.
In samenwerking met indebuurt Den Bosch