Patron-cuisinier Niek van Lieverloo en chef-kok Martin Ruisaard.
Volledig scherm
Patron-cuisinier Niek van Lieverloo en chef-kok Martin Ruisaard. © Kasteel Maurick

Topkok Martin Ruisaard, van sterrenrestaurant naar Kasteel Maurick in Vught

ZALTBOMMEL/VUGHT - Martin Ruisaard (38) uit Zaltbommel is de nieuwe chef-kok van Kasteel Maurick in Vught. Hij was eerder werkzaam als souschef bij sterrenrestaurant Aan de Zweth in het Zuid-Hollandse Schipluiden.

In samenwerking met indebuurt Den Bosch