Volledig scherm
Edwin van der Linden die zelfgemaakte soep verkoopt op de Udense Markt. © Van Assendelft

'Schaatsen op de Kleuter vind ik zó mooi'

UDEN - Aan de hand van vragen schetst een al dan niet bekende Udenaar zijn of haar beeld van het dorp. Deze keer Edwin van der Linden.

Sinds kort kunnen mensen Edwin van der Linden (28) herkennen met z'n bakfiets op de markt. Hij verkoopt soep. Maar hij is ook personal trainer met de focus op een fitte en gezonde levensstijl. Met zijn vriendin is hij een tweede onderneming gestart, SOUPerfood. Ze maken verse biologische soepen en ze willen meer kant en klare gezonde producten op de markt te brengen. Die soep is pas het begin.

Café

,,Cafe de kerk, omdat ik daar gezellig een pijltje kan gooien en een potje kan poolen met vrienden."

Winkel

,,De Misfits. We hebben er als enthousiaste starters veel aan elkaar. Het is een goede plek om inspiratie op te doen. Ik pas niet bij de bestaande ondernemersverenigingen."

Mooiste herinnering

,,In de achtertuin bij oma aan de Pastoor van Doornstraat noten uit de boom slaan met een bezemsteel, ondanks dat ik er allergisch voor bleek te zijn."

Mooie natuur

,,De Kleuter als er ijs op ligt en je kunt schaatsen. Dat vind ik zó mooi."

Op de schop

,,Het Bevrijdingspark en busstation beter en mooier verbinden met het winkelcentrum."

Eeuwig zonde 

,,Dat ze de Witte Boerderij plat willen gooien."

Ontspanning

,,In de Slabroekse bossen met een bootcamp of in de zon zitten op het veldje waar vroeger de uitkijktoren stond. En ik voetbal met mijn vriendengroep. Plezier staat bij ons voorop."

Verplichte kost

,,Via de Kapelstraat en de Kerkstraat naar de Markt en daar een lekker kopje soep eten."

Ergernis

,,Mensen die altijd maar klagen en het altijd beter weten."

Uden in de toekomst

,,Nog sportiever en gezonder."

Uden in één zin 

,,Gezellig, sportief en niet te massaal."

Oss, Uden e.o.