De troostende rijsttafel van Nastrium
Over de TongChef Djailany van de Laarschot weet zijn gasten telkens weer te verbazen met opmerkelijke combinaties. Achter zijn fornuis van restaurant Nastrium aan de Mierloseweg in Helmond googelt hij met Franse basistechnieken en Oosterse accenten. Zijn Indische roots geven een persoonlijke signatuur aan smaakvolle en bijzondere gerechten.
Delen per e-mail
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMOver de Tong
Gerechten van Noble in een handomdraai op tafel
Noble in Den Bosch staat garant voor eersteklas gerechten. Ook fijn: thuis geen gedoe met ingewikkelde extra bereidingen. Maar de hoenderfilet moet wel wat langer in de oven. -
PREMIUMOver de Tong
Kaart bij Driezeeg Junior is het gokje waard
Muziek van de jaren 60-70 galmt uit de speakers. Ouderwetse schemer-lampen geven een sympathiek licht. Ha, gezellig! We zijn bij de Driezeeg. -
PREMIUMOver de Tong
Chef Crijns imponeert met Hollandse kaas
In een prachtig verbouwde boerderij in Bladel huist restaurant Crijns. De Hollandse kazen en Italiaanse amarena-kersen zijn de pareltjes op de menukaart. -
PREMIUMOver de Tong
De charmante sfeer van een Franse bistro in Oss
Wie van de sfeer van een Franse bistro houdt, voelt zich thuis bij Bistro Louis in Oss. De inrichting is herkenbaar, op de kaart staan typisch Franse gerechten. De keuken is goed, de bediening straalt plezier uit. -
PREMIUMOver de Tong
Mengelmoes van smaken uit Suriname
Tussen houtsnijwerken van krijgers en grote afbeeldingen van exotische markten klinkt traditionele Kaseko-muziek. We wanen ons in Suriname en maken kennis met de typische keuken van het land.
-
PREMIUMOver de Tong
De ster van de chef thuis op tafel
De chef-kok van sterrenrestaurant Monarh in Tilburg maakt kwalitatief uitstekende ingrediënten voor ons klaar. In de keuken wacht nog wel wat werk achter ’t fornuis! -
PREMIUMOver de Tong
Smaek doet zijn naam eer aan
Na een viergangenmenu, afgehaald bij restaurant Smaek in Geldrop, zijn we het bij de koffie over één ding eens: een avondje thuisblijven is niet saai. -
PREMIUMOver de Tong
De jonge bediening van bistro De Heerlijckheid krijgt een dikke pluim
Na een wandeling in de nabijgelegen Biesbosch of langs de Waal is het goed toeven bij bistro De Heerlijckheid in Sleeuwijk. Zeker de ambiance en bediening maken dit restaurant tot een aanrader.
