Honderd ballen per week, vijftig weken per jaar, al tien jaar op een rij. ,,Vijftigduizend inmiddels, al zijn het er misschien meer of minder”, zegt Guido Jacobs.
Volledig scherm
PREMIUM
Honderd ballen per week, vijftig weken per jaar, al tien jaar op een rij. ,,Vijftigduizend inmiddels, al zijn het er misschien meer of minder”, zegt Guido Jacobs. © Pix4Profs-Ron Magielse

Vijftigduizend gehaktballen en een kleine geschiedenis van culinair Tilburg: mensen komen nog steeds bij Guido (77) eten

TILBURG - En daar rolt de vijftigduizendste - of zo ongeveer dan toch - gehaktbal uit zijn vingers. Nog even behendig als altijd staat Guido Jacobs, in vol koksornaat inclusief muts, in de keuken. Het leven van de 77-jarige slingert door de culinaire geschiedenis van Tilburg. 

In samenwerking met indebuurt Tilburg

Tilburg e.o.