Volgens 500 topchefs is Hofstede de Blaak één van de beste restaurants van Nederland
Di 30 jan: Tilburg heeft geen Michelinsterren, maar telt wel paradepaardjes. Volgens 500 Nederlandse chefs en restauranteigenaren is Hofstede de Blaak het beste restaurant als het aankomt op de prijs/kwaliteit-verhouding.
Delen per e-mail
door Bas Vermeer
Volgens de Restaurant Awards mag het Tilburgse restaurant zich vanaf vandaag het 'Beste Prijs/Kwaliteit Restaurant van Nederland’ noemen. Het is niet zomaar een prijsje: de chefkoks die in de top 500 van restaurantgids Lekker staan, mogen hun lievelingen voordragen. De prijzen komen dus echt uit het vakgebied.
Het gaat om vijf categorieën. Zo won De Librije voor het vierde jaar op een rij de titel ‘Beste Restaurant van Nederland’. En is Ciel Blue het 'Meest Romantische Restaurant van Nederland'.
Tussen de sterren
Toen we hoorden dat we genomineerd waren, voelde dat als een 8 op je rapportje scoren
Leuk om te zien ook dat de meeste van de 'Awards-restaurants' sterren hebben en uit de Randstad komen. De Hofstede prijkt daar mooi tussen als 'Tilburgse trots'.
,,Toen we hoorden dat we genomineerd waren, voelde dat als een 8 op je rapportje scoren", zegt eigenaar Mark van Hooijdonk. ,,En nu scoren we een 10. Heel leuk om te horen, al waren we met alleen een nominatie al gelukkig."
Geen toevalstreffer
Een toevalstreffer is het niet. De prijs wordt sinds vier jaar uitgereikt en Hofstede zit er steevast tussen. Vier keer op een rij werd het Tilburgse restaurant genomineerd, twee jaar geleden won Hofstede de titel ook al.
,,We vinden het fijn als mensen hier verschrikkelijk lekker eten en dat het betaalbaar is. Dat je met zijn tweeën hier voor minder dan 100 euro uit eten gaat."
Verder in het nieuws
-
Horecanieuws: Over Tilburgse heren en Kruikjes Blond, Stadsbrouwerij 013 open
Zo 17 juni: Piuspils, Kruikje Blond, Op Den Ophef of een Tilburgse Heer. Bieren met Tilburgse namen zijn alomtegenwoordig aanwezig bij de nieuwste horecagelegenheid van de Piushaven. De Stadsbrouwerij 013 is - met lichte vertraging - sinds dit weekend open. -
Stadsgezicht Tilburg
-
PREMIUM
Dromen van een groene Katterug (met stadspark óp het dak)
Za 16 juni: Wow. Even met de ogen knipperen: De Katterug die bijna uit zijn voegen barst van het groen. Met hangende tuinen en op de daken een flink stadspark waar Tilburgers doorheen kunnen dwalen. Zo kan het dus ook. -
STADSGEzicht tilburg Bodehof-boom mag (voorlopig) blijven: 'Compliment voor de gemeente'
Vrij 15 juni: De grote bebladerde blikvanger van het Bodehof hoeft voorlopig niet om. De gemeente onderzoekt nu of er alternatieven zijn voor kap. ,,Ze verdienen een compliment", zegt Gert Brunink, de stadsbioloog. -
De wegzakkende auto's van de Galjoenstraat: 'Dan ben je stronteigenwijs'
Do 14 juni: 'Opengebroken straat? Och, mijn auto is net een jeep.' De werkelijkheid blijkt weerbarstiger: bij de Piushaven rijdt de ene na de andere auto zich vast in het losse zand. De teller staat inmiddels op vier in één week.
-
VIDEO Tilburgse Primark eindelijk geopend: burgemeester knipt lint door
TILBURG - Er is járen over gepraat, maar vandaag gaat de Tilburgse Primark open. De negentiende vestiging van het land. De burgemeester is aanwezig om het lint door te knippen. -
Video Eerste keer binnen kijken bij de Tilburgse Primark
Di 12 juni: Een tas voor 10 euro, jurk voor 11 euro of spijkerbroek voor 19 euro. Bij een rondleiding door de Tilburgse Primark liggen de schappen al vol, de winkel is er klaar voor. ,,We hopen morgen op duizenden fans", vertelt Liam, de areamanager van de Primark. -
PREMIUM
De Primark komt: zet extra treinen in, bouw kroegen om
Di 12 juni: ,,Kunnen jullie regelen dat de treinen en bussen vaker rijden?" Bij een recent bezoek aan de stad vroeg de Belgische/Ierse Primark-top dat aan een groep Tilburgse ondernemers. Bloedserieus.
Meest gelezen
-
Eerste keer binnen kijken bij de Tilburgse Primark
-
Indonesische toko in pand AH to Go, met recepten uit het vettige kookboek van oma
-
PREMIUM
Het werd tijd: eindelijk gaat het 'Bijenkorfpand' in Den Bosch weer open
-
Tilburgse Primark eindelijk geopend: burgemeester knipt lint door
-
De wegzakkende auto's van de Galjoenstraat: 'Dan ben je stronteigenwijs'
Meest gedeeld
-
Eerste keer binnen kijken bij de Tilburgse Primark
-
Indonesische toko in pand AH to Go, met recepten uit het vettige kookboek van oma
-
Horecanieuws: Over Tilburgse heren en Kruikjes Blond, Stadsbrouwerij 013 open
-
De wegzakkende auto's van de Galjoenstraat: 'Dan ben je stronteigenwijs'
-
PREMIUM
Het werd tijd: eindelijk gaat het 'Bijenkorfpand' in Den Bosch weer open
