Volgens 500 topchefs is Hofstede de Blaak één van de beste restaurants van Nederland
Di 30 jan: Tilburg heeft geen Michelinsterren, maar telt wel paradepaardjes. Volgens 500 Nederlandse chefs en restauranteigenaren is Hofstede de Blaak het beste restaurant als het aankomt op de prijs/kwaliteit-verhouding.
Delen per e-mail
door Bas Vermeer
Volgens de Restaurant Awards mag het Tilburgse restaurant zich vanaf vandaag het 'Beste Prijs/Kwaliteit Restaurant van Nederland’ noemen. Het is niet zomaar een prijsje: de chefkoks die in de top 500 van restaurantgids Lekker staan, mogen hun lievelingen voordragen. De prijzen komen dus echt uit het vakgebied.
Het gaat om vijf categorieën. Zo won De Librije voor het vierde jaar op een rij de titel ‘Beste Restaurant van Nederland’. En is Ciel Blue het 'Meest Romantische Restaurant van Nederland'.
Tussen de sterren
Toen we hoorden dat we genomineerd waren, voelde dat als een 8 op je rapportje scoren
Leuk om te zien ook dat de meeste van de 'Awards-restaurants' sterren hebben en uit de Randstad komen. De Hofstede prijkt daar mooi tussen als 'Tilburgse trots'.
,,Toen we hoorden dat we genomineerd waren, voelde dat als een 8 op je rapportje scoren", zegt eigenaar Mark van Hooijdonk. ,,En nu scoren we een 10. Heel leuk om te horen, al waren we met alleen een nominatie al gelukkig."
Geen toevalstreffer
Een toevalstreffer is het niet. De prijs wordt sinds vier jaar uitgereikt en Hofstede zit er steevast tussen. Vier keer op een rij werd het Tilburgse restaurant genomineerd, twee jaar geleden won Hofstede de titel ook al.
,,We vinden het fijn als mensen hier verschrikkelijk lekker eten en dat het betaalbaar is. Dat je met zijn tweeën hier voor minder dan 100 euro uit eten gaat."
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Flinke stijging vuurwerkoverlast in Tilburg: van 140 vorig jaar naar 380 nu
TILBURG - Het aantal meldingen over vuurwerkoverlast dat bij de gemeente Tilburg binnen komt, ligt 2,5 keer hoger dan vorig jaar. Dat betekent niet meteen dat er ook vaker wordt geknald: mensen brengen door corona meer tijd thuis door. -
PREMIUM
Een warm bad: drie maanden hoorde ik bij het scootmobiel-gilde
TILBURG - Parijs - Dakar maar dan op zijn Tilburgs. Met je scootmobiel de 15 kilometer per uur aantikkend op de Noordstraat, de knokkels rond het stuur van het witte beest gevouwen op het hobbelige wegdek. Het leven als scootmobieler had zo zijn momenten. -
Straatbeeld: Kerstcoronarij
TILBURG - In rijen staan, we zijn er in 2020 goed in geworden. Terwijl de stad nagenoeg uitgestorven is, slingeren twee flinke rijen zich door de straten. Bij slagerij Lejeune staat ‘ie tot aan de kruising met de Heuvelstraat, bij visspecialiteitenzaak Van Orsouw schuifelen mensen onder een afdakje door. -
Tilburg heeft een jonge nachtburgemeester (en nu eens niet uit Weemoed): ‘Ik denk dat het harder nodig is dan ooit’
TILBURG - Terwijl het nachtleven al bijna een jaar op apegapen ligt, heeft Tilburg 'opeens' weer een nachtburgemeester. Vijf jaar geleden werd het ambt tijdens de allereerste verkiezingen nog afgeschaft. ,,Ik denk dat het harder nodig is dan ooit", zegt Tim Frenken, nieuwe voorman van de nacht. -
Zelf oppikken of thuisbezorgd: Maal5 duikt met gezonde maaltijden op in Tilburg
TILBURG - Gezonde, verse gerechten voor minder dan een tientje die je zelf in de oven zet. Je haalt ze op bij een ‘pick-up point’ in Tilburg of ze worden thuis afgeleverd. Met dat concept duikt er een nieuwe maaltijdenleverancier in de stad op.
-
PREMIUM
Toch d’n Opstoet in Kruikenstad: met een plastic prins en Playmobil-publiek
TILBURG - Er staat definitief een streep door carnaval, maar Kruikenstad krijgt hoe dan ook een optocht. Zelfs al is ‘ie slechts een paar centimeter hoog en is het publiek van Playmobil. Aan keukentafels in de hele stad wordt aan d’n Opstoet in miniatuurvorm geknutseld. ,,Toch wel echt geinig om te doen.” -
PREMIUM
Verkeer Ringbaan-West ‘zomaar verschuiven’ schiet in het verkeerde keelgat Reeshof
TILBURG - Minder auto's in de stad, prima. Maar waarom krijgen ze in de Reeshof een probleem op hun bordje dat in het centrum speelt? Nog erger: waarom kunnen ze niet meepraten over de toekomstplannen voor de Burgemeester Baron van Voorst tot Voorstweg? ,,De bewoners voelen zich totaal genegeerd." -
VIDEO Filmpje toont definitief ontwerp Stadsforum, ‘Plein voor alle Tilburgers’
TILBURG - Inwoners van Tilburg en andere belangstellenden kunnen dinsdag 19 januari een online presentatie volgen over het Stadsforum, het nieuwe plein dat tussen de Heikese kerk, het paleis, het stadhuis, het voormalige kantongerecht en de Schouwburg komt te liggen. Een filmpje van het definitieve ontwerp is nu alvast te bekijken.
0 reacties