Volgens 500 topchefs is Hofstede de Blaak één van de beste restaurants van Nederland
Di 30 jan: Tilburg heeft geen Michelinsterren, maar telt wel paradepaardjes. Volgens 500 Nederlandse chefs en restauranteigenaren is Hofstede de Blaak het beste restaurant als het aankomt op de prijs/kwaliteit-verhouding.
Delen per e-mail
door Bas Vermeer
Volgens de Restaurant Awards mag het Tilburgse restaurant zich vanaf vandaag het 'Beste Prijs/Kwaliteit Restaurant van Nederland’ noemen. Het is niet zomaar een prijsje: de chefkoks die in de top 500 van restaurantgids Lekker staan, mogen hun lievelingen voordragen. De prijzen komen dus echt uit het vakgebied.
Het gaat om vijf categorieën. Zo won De Librije voor het vierde jaar op een rij de titel ‘Beste Restaurant van Nederland’. En is Ciel Blue het 'Meest Romantische Restaurant van Nederland'.
Tussen de sterren
Toen we hoorden dat we genomineerd waren, voelde dat als een 8 op je rapportje scoren
Leuk om te zien ook dat de meeste van de 'Awards-restaurants' sterren hebben en uit de Randstad komen. De Hofstede prijkt daar mooi tussen als 'Tilburgse trots'.
,,Toen we hoorden dat we genomineerd waren, voelde dat als een 8 op je rapportje scoren", zegt eigenaar Mark van Hooijdonk. ,,En nu scoren we een 10. Heel leuk om te horen, al waren we met alleen een nominatie al gelukkig."
Geen toevalstreffer
Een toevalstreffer is het niet. De prijs wordt sinds vier jaar uitgereikt en Hofstede zit er steevast tussen. Vier keer op een rij werd het Tilburgse restaurant genomineerd, twee jaar geleden won Hofstede de titel ook al.
,,We vinden het fijn als mensen hier verschrikkelijk lekker eten en dat het betaalbaar is. Dat je met zijn tweeën hier voor minder dan 100 euro uit eten gaat."
Verder in het nieuws
-
Japanse schijniep in hartje Tilburg mogelijk alsnog behouden
TILBURG - Een bijzondere boom in de binnenstad van Tilburg wordt mogelijk alsnog behouden. Elf omwonenden maakten bezwaar tegen de kap-aanvraag van Wonen Breburg voor de geliefde ‘Japanse schijniep'. -
Stadsgezicht Tilburg
-
Tilburg: ruimte voor zwemmen in Piushaven
TILBURG - Zwemmen in de Piushaven is formeel verboden, maar de gemeente gaat er - vanuit de zorgplicht - toch meer ruimte aan bieden. Zo gaan duikers potentieel gevaarlijke obstakels verwijderen en wordt de kwaliteitscontrole uitgebreid. -
‘Mensen denken ‘goh ze ruimen toch op, het is normaal’. Maar illegaal dumpen is níet normaal’
Za 14 sept: ‘Klote’. Wethouder Berend de Vries kan lang en breed praten over het illegaal bijplaatsen van afval bij de milieuparkjes en ondergrondse containers in de stad. Maar dat ene woord volstaat om de situatie te beschrijven. Het is langzaamaan erger aan het worden. Maar wat doet de stad er aan? -
Video Van bier, burgers tot ijs: druk de komende dagen op het stadshart en er spuit Ayreon uit
Vrij 13 sept: Druk de komende dagen op het stadshart en er spuit Ayreon uit. Van Ayreon-bier tot Ayreon-burgers, een Ayreon-camping én expositie. ,,We zijn blij dat Tilburg ons op deze wijze omarmt”, aldus Ayreon-producer Joost van den Broek.
-
Rotte kies Oude Markt wordt opgekalefaterd: ‘Het zag er niet uit’
Do 12 sept: Er was veel droefenis over het stukje Heuvelstraat tegenover de Oude Markt, maar beetje bij beetje mag het zieltogende stukje stadshart van de beademing. Het hoekpand op de Langestraat stond jaren leeg, maar werd vorig jaar door de zaak Kids Love Sneakers opgeknapt en ingevuld. Nu is het buurpand - lang geleden Van Leest - aan de beurt. -
Stadsbeeld: Tilburg doemt uit de nevelen op
Woe 11 sept: ‘De mythische stad Tilburg doemt uit de nevelen op.’ Ver van boven en kort na zonsopkomst heeft de stad iets mysterieus. Jasper Rodenberg - schooldirecteur én ballonvaarder - schoot de foto vanuit het mandje van een luchtballon. -
Straatbeeld Facelift voor Spoorlaan Tilburg: kruikenzeikers in stoplichten
Di 10 sept: Het oude maakt plaats voor het nieuwe aan de Spoorlaan. Station Tilburg krijgt een facelift (die nog tot 2025 duurt), er werd een nieuw busstation neergezet, ondertussen verandert de Spoorlaan zelf in een boulevard, terwijl er ook nog eens Kruikenzeikers in de stoplichten opduiken.
