Volgens 500 topchefs is Hofstede de Blaak één van de beste restaurants van Nederland
Di 30 jan: Tilburg heeft geen Michelinsterren, maar telt wel paradepaardjes. Volgens 500 Nederlandse chefs en restauranteigenaren is Hofstede de Blaak het beste restaurant als het aankomt op de prijs/kwaliteit-verhouding.
Delen per e-mail
door Bas Vermeer
Volgens de Restaurant Awards mag het Tilburgse restaurant zich vanaf vandaag het 'Beste Prijs/Kwaliteit Restaurant van Nederland’ noemen. Het is niet zomaar een prijsje: de chefkoks die in de top 500 van restaurantgids Lekker staan, mogen hun lievelingen voordragen. De prijzen komen dus echt uit het vakgebied.
Het gaat om vijf categorieën. Zo won De Librije voor het vierde jaar op een rij de titel ‘Beste Restaurant van Nederland’. En is Ciel Blue het 'Meest Romantische Restaurant van Nederland'.
Tussen de sterren
Toen we hoorden dat we genomineerd waren, voelde dat als een 8 op je rapportje scoren
Leuk om te zien ook dat de meeste van de 'Awards-restaurants' sterren hebben en uit de Randstad komen. De Hofstede prijkt daar mooi tussen als 'Tilburgse trots'.
,,Toen we hoorden dat we genomineerd waren, voelde dat als een 8 op je rapportje scoren", zegt eigenaar Mark van Hooijdonk. ,,En nu scoren we een 10. Heel leuk om te horen, al waren we met alleen een nominatie al gelukkig."
Geen toevalstreffer
Een toevalstreffer is het niet. De prijs wordt sinds vier jaar uitgereikt en Hofstede zit er steevast tussen. Vier keer op een rij werd het Tilburgse restaurant genomineerd, twee jaar geleden won Hofstede de titel ook al.
,,We vinden het fijn als mensen hier verschrikkelijk lekker eten en dat het betaalbaar is. Dat je met zijn tweeën hier voor minder dan 100 euro uit eten gaat."
Verder in het nieuws
-
Shots, cocktails en disco: Shoco aan de Korte Heuvel in Tilburg open: ‘Niet pas om één uur de stad in’
Woe 10 juli: Een iets oudere doelgroep, een kaart vol cocktails, shotjes en gintonics en disco. Aan de Korte Heuvel is de nieuwste horecagelegenheid Shoco klaar voor de opening donderdag. In het pand waar tot voorheen L‘Olivo was gevestigd. -
Stadsgezicht Tilburg
-
Horecanieuws: Eindhovense en Tilburgse MOOD in de clinch om naam
Za 6 juli: De jonge horecagelegenheid MOOD Tilburg (aan de Piushaven) ligt in de clinch met Mood Eindhoven. Laatstgenoemde eist dat de Tilburgse onderneming onmiddellijk de naam verandert. Anders volgt een rechtszaak. -
Nieuwe TIEN telt drie verdiepingen: ‘Ik had niet verwacht dat het zo goed zou lopen’
Vrij 5 juli: Terwijl ketens sneuvelen, doet een groep jonge, creatieve ondernemers het in de Tilburgse binnenstad goed. Neem conceptstore TIEN: vier jaar geleden begonnen aan de Nieuwlandstraat opent Jantien Streng nu een nieuwe, veel grotere zaak aan de Heuvelstraat 104. -
Eind aan ‘gevaarlijke kruising’: Wethouder Baggermanlaan onder het mes
Vrij 5 juli: Nooit gebeurde er een ongeluk met fatale afloop, toch wordt de kruising van de Fatimastraat met de Wethouder Baggermanlaan al jarenlang als gevaarlijk beschouwd. Door omwonenden en kinderen uit de buurt. Deze dagen gaat de kruising op de schop.
-
Bijna alle straten Tilburgse binnenstad - 55 in totaal - worden de komende drie jaar opengebroken
Do 4 juli: De komende drie jaar worden bijna alle straten - 55 in totaal - in de Tilburgse binnenstad opengebroken. Voor Brabantse begrippen een uitzonderlijk grote operatie. -
Midgetgolfbaan-proef blijft langer, tot eind dit jaar: ‘Kunt er om lachen, maar het werkt wel’
Woe 3 juli: Mensen rijden minder hard en het is minder druk op de weg. En dus blijft de proef op de Schouwburgring - bijnaam ‘De Midgetgolfbaan’ - nog tot eind dit jaar liggen. Wel zijn er verbeterpunten, zoals de oversteekplaats bij lunchroom Carrousel. -
Roze soldaatjes nemen LocHal over: Roze Maandag viert successen met museum
Woe 3 juli: Roze soldaatjes klauteren over een namaak-Heuvel, de levensgrote barbiedoos uit de Gay For A Day-campagne staat er en je kunt door het Gayformatorisch Dagblad van vorig jaar bladeren. In de LocHal toont Stichting Roze Maandag de grootste en succesvolste campagnes uit het verleden.
