Over de tong
Recensies over restaurants in Brabant door Carla Kentgens met uitgebreide beoordeling, kosten, informatie over de menukaart en adresgegevens.
-
PREMIUMOver de Tong
Chef-kok Florian kookt traditioneel Italiaans met een modern accent
In restaurant La Dolce Vita in Eindhoven word je met Italiaanse charme ontvangen en verwend met traditionele Italiaanse gerechten in een eigentijds jasje. -
PREMIUMOver de Tong
Japanse haute cuisine in oude hart van Den Bosch
Restaurant Shiro in Den Bosch serveert gerechten volgens de Japanse traditie. Kwamen de gasten vroeger vooral van buiten, tegenwoordig weet ook de lokale liefhebber Uilenburg te vinden. -
PREMIUMOver de Tong
De Bijenkorf verlaat ‘de zaal’ en slaat een nieuwe weg in
Café & Zaal de Bijenkorf in Hooge Mierde kreeg een facelift en heet nu Restaurant De Bijenkorf. Het enthousiasme om een nieuwe richting in te slaan is er, aan de uitvoering schuurt het nog een beetje. Maar het komt vast goed. -
PREMIUMOver de Tong
Zonder kapsones: bij Fine eet je bijzonder smaakvol
Op de kaart bij restaurant Fine in Veldhoven vinden we uitsluitend verrassingsmenu’s. We leveren ons over aan de kundigheid van de chef-kok en de wijnspecialist. Alvast een spoiler-alert: de frieten! -
PREMIUMOver de Tong
Bij Brasserie La Colline gaat het wat met de Franse slag
Brasserie La Colline in Oss wil een plek zijn voor iedereen, met een klassieke Franse keuken en bijbehorende sfeer. Niet alle gerechten zijn er even geslaagd. En de bediening? Tja, die bepaalt toch een groot deel van de stemming van de avond.
-
PREMIUMOver de Tong
‘Hoe lekker kan ogenschijnlijk simpel eten zijn’
Bij restaurant de Zwaan kun je kiezen tussen de klassieke en moderne keuken. Een avondje ongedwongen lekker eten in Geldrop. -
PREMIUMOver de Tong
Bij Braveau gaan de borden brandschoon van tafel
Het bekoorlijke vestingstadje Heusden aan de Maas blijft charmeren. We maken een wandelingetje door de fraai gerestaureerde straatjes alvorens te belanden op de Vismarkt. Een plek met een aantal leuke horecazaken, zoals restaurant Braveau. -
PREMIUMOver de Tong
Creativiteit van Piet Hein Eek zien we niet terug op het bord
Designwinkel, galerie, werkplaats; in het Lobby Restaurant van ontwerper Piet Hein Eek in Eindhoven is genoeg creativiteit te zien. Behalve op het bord. -
PREMIUMOver de Tong
De ‘heerlijkheid’ van nét dat kleine beetje extra
Grandcafé en restaurant De Heerlijkheid in hartje Valkenswaard ligt aan de Markt. Hier zijn ze ook van alle markten thuis als het gaat om variatie op tafel.
-
PREMIUMOver de Tong
Bij Sarban ben je geen gast, maar een deel van de familie
‘Sarban’ betekent letterlijk ‘de gids’. In hartje Den Bosch laten we ons graag ‘gidsen’ door de Afghaanse keuken van restaurant Sarban. Aromatische kruiden en specerijen doen een dansje op onze smaakpapillen. -
PREMIUMOver de Tong
De ambiance brengt je in de wolken, de keuken kan beter
Het huidige pand van restaurant Clouds in Deurne was vroeger een postkantoor met statige ambtswoning. Hier raak je van de ambiance in de wolken. Maar vind je die exclusiviteit terug in de gerechten? -
PREMIUMOver de Tong
Nodig je Valentijn gerust uit voor avondje bij chef Angelo
In een oud Engels landhuis trakteert chef-kok Angelo Autiero van restaurant Hofstede de Blaak in Tilburg ons op een buitengewoon diner. Idee voor Valentijnsdag? -
PREMIUMOver de Tong
Eerste diner na de derde lockdown valt in de smaak
Het voelt als een bevrijdingsfeest dat we weer ‘op restaurant mogen’ na die lastige tussenperiode met afhaaldiners. En waar kun je beter landen dan in het gezellige De Burgemeester in Oirschot. -
PREMIUMOver de Tong
De chefs van Thym scoren hoog met Beef Wellington
De gerechten van restaurant Thym in Eindhoven zijn krakend vers en zeker niet zuinig voorbereid. Krokant is ook het korstje van het bladerdeeg dat de Beef Wellington omhult.
