Eindhovense Sam Lasaroms(26) bezoekt 100 koffietentjes in 30 dagen: ‘Het leven is te kort voor slechte koffie’
VideoEINDHOVEN - Sam Lasaroms uit Eindhoven bezoekt honderd koffiezaken in dertig dagen. De koffiemarathon houdt ze voor haar website Koffietje.nl.
Sam Lasaroms een koffieliefhebber noemen is een understatement. Grote kans dat je haar in september treft met een verse melksnor van een cappuccino, of vergezeld van een espresso. Want voor haar website koffietje.nl bezoekt ze deze maand honderd zaken waar ze gespecialiseerd zijn in het zwarte goud.
Een beetje liefhebber drinkt zijn zwarte goud tegenwoordig bij de zogeheten specialty bars waar barista's in een handomdraai een vliegende eenhoorn in je cappuccino draperen. Het zijn precies die tentjes waar Sam Lasaroms zich op richt tijdens haar 'koffiemarathon'.
,,Ik doorkruis het hele land, van Maastricht tot Groningen en van Rotterdam tot Eindhoven. Ik wil zoveel mogelijk hotspots in kaart brengen en beoordelen", zegt ze bij DENF Coffee in Eindhovense centrum. ,,Onderweg wil ik natuurlijk ook inspirerende verhalen vertellen van barista's en ondernemers.”
Haar liefde voor koffie begon eigenlijk met een andere liefde. ,,Tijdens mijn vorige baan zaten we boven Coffeelovers in Eindhoven", zegt Lasaroms. ,,Daar kwam ik een hele leuke jongen tegen en sindsdien dronk ik eigenlijk nooit meer koffie op kantoor maar alleen nog buiten de deur. In het begin was het natuurlijk nog vooral samen wegvluchten maar met het groeien van de ene liefde, groeide ook de liefde voor goede koffie. Toen is het idee voor koffietje.nl begonnen.”
De geboren en getogen Eindhovense beoordeelt de koffiezaken op vijf vaste criteria: Koffie, personeel, locatie, werken en uitstraling. ,,Natuurlijk staat de kwaliteit van de koffie voorop, maar voor veel mensen is het ook belangrijk om te weten of ze er kunnen werken", zegt Lasaroms. Haar droom is dat haar website uitgroeit tot een zoekmachine voor leuke koffiezaakjes in heel Nederland en Europa. ,,Zodat niemand ooit nog slechte koffie hoeft te drinken. Ik vergelijk het wel eens met wijn: Mensen willen toch ook alleen goede wijn drinken?”
De focus ligt nu nog vooral op het leren over koffie en het bezoeken van zoveel mogelijk plekken. ,,Ik drink gemiddeld vijf bakkies per dag, en dat terwijl ik eigenlijk best druk ben van mezelf", lacht ze. ,,Ik zorg in elk geval dat ik ook heel veel water drink en heb altijd een trosje bananen in mijn tas.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
interview
Paniek om een dringend mailtje van de baas: waarom ons brein soms worstelt met werk
Kenniswerk is zwaar voor onze mentale gezondheid, ziet Christianne Vink, psycholoog en auteur van Het grote hoe ik werk boek. Ze ontmoet in haar praktijk werkenden die worstelen met vermoeidheid en stress, en zich tegelijkertijd moeilijk kunnen concentreren. Wat kun je daaraan doen? -
PREMIUM
Met een brok in de keel probeert PSV om toch het beste te maken van de belangrijkste bijzaak
Wat doet het met een voetbalploeg als een van de belangrijke mensen achter de schermen iets heel ernstigs overkomt? PSV moet dit weekend dealen met een situatie die in het Eindhovense kamp voor veel verdriet zorgt en tegelijkertijd de teamgeest kan scherpen. -
Woningen in de Geldropse wijk Akert worden versneld verduurzaamd met Woonbedrijf als nieuwe eigenaar
GELDROP - De 82 duplexwoningen bij woon-zorgcomplex de Akert in Geldrop kampen al jaren met vochtproblemen. Woonbedrijf heeft de woningen nu van Wooninc overgenomen om ze te verduurzamen. -
Hoe behoud je leden en vrijwilligers met dementie bij een vereniging? Bij SWOVE weten ze het
VELDHOVEN - Verenigingen zouden vrijwilligers en leden met dementie langer kunnen behouden als zij weten hoe ze dementie kunnen herkennen en daarmee om kunnen gaan. Dat zeggen Caroline van der Heijden en Patricia Kohlen van SWOVE. -
Vraag & Aanbod: lezer Tineke zoekt een droogkap en Huub geeft een magnetron weg
Al jaren op zoek naar dat ene speciale kopje? Of wil u graag van uw oude stoeptegels af? Kan jullie nieuwe rockband muzikanten gebruiken? Of heeft u iets verloren of juist gevonden? In de rubriek Vraag&Aanbod van het ED helpen lezers elkaar!
-
Dit zijn de goedkoopste auto's voor private lease
Met private lease kun je voor een vast bedrag in een gloednieuwe auto rijden. Nagenoeg alles is inbegrepen: of het nu wegenbelasting, de verzekering, onderhoud of pechhulp is, je hoeft er niet over na te denken. Dit zijn de goedkoopste modellen. -
-
-
INGEZONDEN OPINIE
Mening | Het is nog niet te laat om plan District-E aan te passen; felicitatie voor goedkeuring plan bij station Eindhoven
EINDHOVEN - Ontwikkelaar Amvest mag volgens de uitspraak van de Raad van State vorige week District-E uitvoeren. Dat verdient een felicitatie, maar ook kanttekeningen. -
Koken & Eten
Hygiëne in de keuken: maak ook je kruidenpotjes af en toe goed schoon
Veel gevallen van voedselvergiftiging ontstaan thuis, aldus het RIVM. De meeste bacteriën in de keuken denk je waarschijnlijk te vinden in de keukenhanddoek, vuilnisbak of snijplank, maar uit een nieuwe studie blijkt dat kruidenpotjes nog grotere bacteriemagneten zijn.