Volledig scherm
PREMIUM
Mevrouw Oomen-Brock (2e van links) roert door de jam van rode ui. Chef-kok Paul Kappé kijkt samen met Anita Lemmers toe. © Pix4Profs / Joris Buijs

De smaken van vroeger in een 'sterrenjasje’ van Monarh bij Mainframe in Goirle

GOIRLE - Bij Mainframe in Goirle kregen een opa en drie oma's met dementie samen met hun (klein)kinderen kookles van een sterrenkok. ,,Eten verbindt mensen", vindt chef-kok Paul Kappé van Monarh. 

Als Paul Kappé langs loopt en zich aan mevrouw Oomen-Brock (96) voorstelt als de kok, schiet haar hoofd omhoog. ,,Dan kunde uw erwtjes ook wel zelf doppen.” Om vervolgens overigens gewoon weer automatisch verder te gaan. ,,Nou. Wat moet er nog meer gebeuren. Om vijf uur moet ik thuis zijn. Dan gaan we eten", zegt ze tegen haar dochter Jeanne Seebregts. 

Tilburg e.o.