Volledig scherm
PREMIUM
. © Shutterstock

Onze vegan challenge leidt tot felle debatten aan de keukentafel: over soja, ontbossing en plofkip

COLUMNDe liefde van deze man ging altijd door de maag. Zuurkoolschotel met braadworst, pasta carbonara, andijviestampot met draadjesvlees. En zo kan ik nog wel even door gaan. Maar ik ga niet door. Tenminste, tot 1 november niet.

Want deze maand ga ik de vegan challenge aan. Bekokstoofd, zonder sudderlapjes, met onze dochter van 22.
Weerstand krijgen we ervan. Van alle groenten, zaden en noten die we binnen krijgen. Weerstand krijgen we ook van hem. Mijn man, haar vader. Zuur kijkt hij toe.

Tilburg e.o.