Rolf Katte met de bierjenever in het proeflokaal van de Delftse stadsbrouwerij De Koperen Kat.
Volledig scherm
PREMIUM
Rolf Katte met de bierjenever in het proeflokaal van de Delftse stadsbrouwerij De Koperen Kat. © Fred Leeflang

Bierjenever uit Delft moet de wereld gaan veroveren, maar sla 'm niet in één keer achterover

In 2016 waagde brouwerij De Koperen Kat zich al aan jeneverbier, vijf jaar later is het tijd voor de omgekeerde variant. In het brouwhuis aan de Delftse Schieweg is sinds deze week bierjenever verkrijgbaar. Een wereldprimeur, aldus de brouwerij.