Een perfect biertje tappen. Gebruik een schoon glas, zonder vettigheid.
Volledig scherm
PREMIUM
Een perfect biertje tappen. Gebruik een schoon glas, zonder vettigheid. © Shutterstock

Blijft bier beter in blik of in glas? En hoe tap je een perfecte pint? Expert geeft haar beste tips

Koken & EtenHoe tap je een perfect biertje? En als je geen tap hebt: hoe kan je je bier het best in een glas schenken zodat je een mooie schuimkraag krijgt? Waarom is een schuimkraag zo belangrijk?De Vlaamse biersommelier Sofie Vanrafelghem geeft de antwoorden op de Dag van het Bier.