Zet het mesje tegen de verdikking van de hals aan, niet tegen de ribbeltjes.
Volledig scherm
Zet het mesje tegen de verdikking van de hals aan, niet tegen de ribbeltjes. © Shutterstock / Marko Poplasen

Borreltijd: zo open je je wijnfles als een sommelier

Koken & etenSnel een flesje openen omdat je dat wel hebt verdiend na een week hard werken? Dat gaat prima met een handige schroefdop, maar voor andere flessen kun je deze tips van wijnschrijver Harold Hamersma gebruiken.

  1. Zo maak je de beste én bekendste tomatensaus van Zuid-Italië
    Play

    Zo maak je de beste én bekendste tomaten­saus van Zuid-Ita­lië

  2. Fan van hummus? Zo maak je thuis de traditionele variant
    Play

    Fan van hummus? Zo maak je thuis de traditione­le variant