Sharon de Miranda.
Volledig scherm
Sharon de Miranda. © Jan Bijl

Dat kan beter: we exporteren ‘onze’ groenten en wij importeren vervolgens groenten die we zelf hebben

Koken & EtenHet grootschalige evenement Floriade kwam de afgelopen tijd vooral negatief in het nieuws. Zonde, want het overschaduwt compleet de missie van het evenement, vinden de organisatoren. Zij willen laten zien hoe duurzaam steden kunnen zijn. En welke oplossingen er liggen voor een duurzamer voedselsysteem.