En dat is hamburger nummer 10.000!
Zijn hamburger werd in januari van dit jaar uitgeroepen tot de lekkerste van Nederland. In nog geen jaar tijd verkocht Dennie Soffree van restaurant Soffree on fifty-four uit Oud-Beijerland er 10.000 van.
Delen per e-mail
De gasten van Soffree on fifty-four aan de Oostdijk 54 in Oud-Beijerland kwamen dit jaar van heinde en verre. ,,Ter Apel, Amsterdam, Ede, Brabant. Echt overal vandaan. Serieus’’, zegt eigenaar Dennie Soffree.
De reden: de BZN-burger op de menukaart. De hamburger die begin januari op de Horecavavakbeurs werd uitgeroepen tot lekkerste van Nederland. ,,De eerste maanden kwamen mensen om 10.30 uur al voor een hamburger en een glas cola. Inmiddels eten de gasten ook weer andere gerechten van de kaart. Maar de aandacht die zo’n verkiezing met zich meebrengt, is geweldig.’’
Over een aantal weken doet Soffree met een nieuwe burger een nieuwe gooi naar de eretitel. ,,Hij heet de Full 54, maar over de receptuur doe ik geen uitspraken. We willen onze titel verdedigen en denken met deze burger een goede kans te maken. Maar winnen we niet, dan is het zo.’’
Verder in het nieuws
-
Hak komt met potjes rode kool en bietjes zonder suiker en zout
De bekende Hak-klassiekers, rode kool en rode bieten met appels in pot, zijn nu ook zonder suiker en zout in supermarkten verkrijgbaar. Hak wil consumenten helpen om op een gemakkelijke en gezonde manier groente en fruit te eten. Daarnaast zijn de traditionele varianten ook nog verkrijgbaar. -
Koken & eten 'Afslankbacterie' over circa drie jaar op de markt
Over drie jaar kunnen mensen met overgewicht mogelijk afvallen door bacteriën te eten of te drinken. Die wil het nieuwe bedrijf A-Mansia in bijvoorbeeld yoghurt of voedselsupplementen gaan stoppen. -
Schimmels op je eten? In veel gevallen is wegsnijden genoeg
Is je eten beschimmeld? Sommige schimmels zijn nuttig en smaken zelfs goed, andere zijn ronduit gevaarlijk. Wat blijft eetbaar en welke voedingsmiddelen moet je in zijn geheel weggooien? -
Recept van de dag: Saucijzenbroodjes
Saucijzenbroodjes bewijzen keer op keer dat bladerdeeg en gehakt samen enorm lekker kunnen zijn. Maar daarvoor hoef je niet telkens naar de bakker te gaan, want je kunt ze natuurlijk ook thuis maken. -
Start je dag met deze verkwikkende smoothiebowl
Wakker worden is altijd lastig, maar een kop koffie kan je hierbij helpen. Dit wil niet zeggen dat je elke ochtend een saai bakje pleur moet drinken. Probeer voor de verandering deze koffieboost smoothiebowl.
-
Belgische varkens misschien preventief gedood vanwege varkenspest
Varkens die leven in de zone in België die besmet is met Afrikaanse varkenspest moeten geëuthanaseerd kunnen worden, om de economie te beschermen. Dat heeft minister van Landbouw Denis Ducarme (MR) gezegd. -
Koken & eten 'Gefrituurd eten hoeft niet ongezond te zijn'
Frituren heeft een ongezond imago. Onterecht, vindt kookboekenschrijver Angela Prins. In haar nieuwe boek Fris Frituren laat ze zien hoe het gezond kan. -
Recept van de dag: Manggut van oma Vonny
Oma Vonny laat zien hoe je de lekkerste manggut kunt maken. Dit typisch Indonesische visgerecht is wel redelijk pittig, dus let op en laat je niet verrassen.
