En dat is hamburger nummer 10.000!
Zijn hamburger werd in januari van dit jaar uitgeroepen tot de lekkerste van Nederland. In nog geen jaar tijd verkocht Dennie Soffree van restaurant Soffree on fifty-four uit Oud-Beijerland er 10.000 van.
Delen per e-mail
De gasten van Soffree on fifty-four aan de Oostdijk 54 in Oud-Beijerland kwamen dit jaar van heinde en verre. ,,Ter Apel, Amsterdam, Ede, Brabant. Echt overal vandaan. Serieus’’, zegt eigenaar Dennie Soffree.
De reden: de BZN-burger op de menukaart. De hamburger die begin januari op de Horecavavakbeurs werd uitgeroepen tot lekkerste van Nederland. ,,De eerste maanden kwamen mensen om 10.30 uur al voor een hamburger en een glas cola. Inmiddels eten de gasten ook weer andere gerechten van de kaart. Maar de aandacht die zo’n verkiezing met zich meebrengt, is geweldig.’’
Over een aantal weken doet Soffree met een nieuwe burger een nieuwe gooi naar de eretitel. ,,Hij heet de Full 54, maar over de receptuur doe ik geen uitspraken. We willen onze titel verdedigen en denken met deze burger een goede kans te maken. Maar winnen we niet, dan is het zo.’’
Verder in het nieuws
-
Jennifer Lawrence viert huwelijk met culinaire hoogstandjes: dit staat op het menu
Jennifer Lawrence (29) en Cooke Maroney (33) zijn vorige maand stiekem in New York getrouwd, maar zouden dit weekend pas goed gaan vieren met vrienden en familie. Volgens entertainmentwebsite TMZ vindt het huwelijksfeest plaats in Rhode Island en krijgen de gasten een waar feestmaal voorgeschoteld. -
Koken & eten Jagers en bioboer openen vleeswinkel: ‘Minder vlees eten is onzin!’
In een periode waarin het RIVM adviseert minder vlees te eten en boeren onder druk staan om de veestapel flink te verkleinen, krijgt de Zwolse binnenstad er een nieuwe vleeswinkel bij. Een samenwerking tussen jagers en een biologische boer. ,,Minder vlees eten is onzin!” -
Deze kookboeken strijden om titel beste van het jaar
De shortlist van Het Gouden Kookboek 2019 is bekendgemaakt. Vijf auteurs maken kans de eer zich beste kookboekenschrijver van het jaar te mogen noemen. -
PREMIUM
Koken & eten Deze bonbons passen perfect bij wijn
Nog een glaasje wijn of liever een bonbon? Dankzij sommelier Sepideh Sedaghatnia is die keuzestress verleden tijd. Haar antwoord: combineer ze. Samen met chocoladehuis Neuhaus creëerde ze zes pralines die perfect passen bij wijn. -
Video Met deze tips maak je je mosselen pas écht lekker
Laura de Grave brengt in de videoserie Lekker Lokaal onze eetcultuur in beeld. In deze aflevering krijgt zij tips over het bereiden van mosselen van een expert.
-
Wat Eten We Vandaag: Vietnamese baguette met buikspek, ham en paté
Een Vietnamese baguette, of Bánh mì, is het perfecte voorbeeld van de Franse invloed op de Vietnamese keuken. Gebruik voor dit recept knapperig wit stokbrood met luchtige binnenkant. -
PREMIUM
Listeriabacterie zorgt voor nieuwe klandizie ambachtelijke slagers: ‘Vertrouwen in onze producten doet goed’
Vanwege het listeriaschandaal kiezen meer mensen voor vleeswaren van de ambachtelijke slagers. Slagers zien sinds deze maand een stijging van de verkoop. -
Koken en Eten ‘Antibioticavrije kip heeft soms wel medicijnen gehad’
Hoe schadelijk is het om vlees te eten van een kip die behandeld is met antibiotica? En hoe antibioticavrij is antibioticavrije kip eigenlijk? Deze vragen staan morgenavond centraal in het tv-programma Keuringsdienst van Waarde op NPO 3. De antwoorden zijn opvallend.
Over de tong
Meest gelezen
-
PREMIUM
Dit moet je volgens deze verouderingsexpert wel (en niet) doen om 100 te worden
-
Waarom we na een korte nacht extra veel zin hebben in junkfood
-
PREMIUM
Listeriabacterie zorgt voor nieuwe klandizie ambachtelijke slagers: ‘Vertrouwen in onze producten doet goed’
-
PREMIUM
De zin en onzin van gezichtsmaskers met groenten en fruit
-
Moe? Hoofdpijn? Arts zegt dat je met deze voeding je lichaam kunt resetten
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Dit moet je volgens deze verouderingsexpert wel (en niet) doen om 100 te worden
-
PREMIUM
Listeriabacterie zorgt voor nieuwe klandizie ambachtelijke slagers: ‘Vertrouwen in onze producten doet goed’
-
Waarom we na een korte nacht extra veel zin hebben in junkfood
-
Wat Eten We Vandaag: Vietnamese baguette met buikspek, ham en paté
