Gepofte zoete aardappel met bonen en tortillacrackers

Op zoek naar een makkelijke maaltijd voor vanavond? Deze gepofte zoete aardappel is een aanrader!

Ingrediënten (voor 4 personen):
- 4 zoete aardappelen
- 400 g gemengde bonen (blik)
- 1 rode paprika
- 1 komkommer
- 1 potje Jalapeño pepers
- 1 bosje lente ui
- 1 bosje munt
- 1 bosje peterselie
- 1 citroen
- 25 ml olijfolie
- 1 tl komijnpoeder
- 150 ml volle yoghurt
- 1 teentje knoflook
- 1 tl honing
1 zak tortillachips naturel

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Powered by 24Kitchen.

Volledig scherm
© 24Kitchen