Roman van Rooijen van Banketchocolaterie Hendricksen: ‘We moeten voortdurend testen wat de mensen willen, hoe hun smaak verandert.’
Volledig scherm
PREMIUM
Roman van Rooijen van Banketchocolaterie Hendricksen: ‘We moeten voortdurend testen wat de mensen willen, hoe hun smaak verandert.’ © Caspar Huurdeman

Hij is pas 20, maar Roman is nu al de allerbeste speculaasbakker: ‘Het recept? Dát verandert nooit’

Roman van Rooijen uit Baarn was vier jaar oud, toen hij tegen zijn vader zei: ik word later de baas van deze bakkerij. Nu, op 20-jarige leeftijd, is het Van Rooijen gelukt. En dat niet alleen: hij werd ook nog eens verkozen tot beste speculaasbakker van de wijde omtrek. ,,Nooit uitverkocht zijn, dat is nu een hele kunst.”

  1. Mag een zorgverzekeraar je weigeren als je een slechte gezondheid hebt?

    Mag een zorgverze­ke­raar je weigeren als je een slechte gezondheid hebt?

    Over wat er wel en wat er niet gedekt wordt door de zorgverzekering bestaan veel misverstanden. En hoewel je misschien niet altijd zin hebt om dat tot op de bodem uit te zoeken, kan je veel geld besparen door dat wel te doen. Vergelijkingssite Independer liet onafhankelijk onderzoek uitvoeren naar de belangrijkste misverstanden, deze keer: mag een zorgverzekeraar je weigeren voor de basisverzekering vanwege een slechte gezondheid?