Iris de Vries bij ziekenhuis Isala in Zwolle. Als voorzitter van de vereniging Arts en Leefstijl roept ze alle ziekenhuizen op om sneller werk te maken van gezonde voeding voor patiënten, bezoekers en medewerkers.
Volledig scherm
Iris de Vries bij ziekenhuis Isala in Zwolle. Als voorzitter van de vereniging Arts en Leefstijl roept ze alle ziekenhuizen op om sneller werk te maken van gezonde voeding voor patiënten, bezoekers en medewerkers. © Pedro Sluiter Foto

Lezers over gezond ziekenhuiseten: ‘Dat kroketje is doorgaans het hoogtepunt van een ziekenhuisbezoek’

Huisarts Iris de Vries gaat de strijd aan met ongezonde voeding in het ziekenhuis. Ze breekt een lans voor een gezonder assortiment in De Stentor. Ze krijgt bijval, maar veel lezers vinden het ook bemoeizuchtig. ,,Je wordt gewoon ziek van dat enorme betuttelen.’’

  1. Ahold boekt winst in VS, maar marges in Europa onder druk: bedrijf wil kosten voor klant ‘draaglijk’ houden
    PREMIUM

    Ahold boekt winst in VS, maar marges in Europa onder druk: bedrijf wil kosten voor klant ‘draaglijk’ houden

    Supermarktbedrijf Ahold Delhaize, moederbedrijf van Albert Heijn, boekt opnieuw flinke winst. En dat terwijl het bedrijf een deel van de prijsstijgingen van producten voor zijn rekening neemt en lang niet alles doorberekent aan de klant, aldus topman Frans Muller. Hij heeft flinke kritiek op leveranciers die wel vasthouden aan een winstmarge van 15 procent, ten koste van de consument.