Laurens Paardekooper.
Volledig scherm
PREMIUM
Laurens Paardekooper. © Marlies Wessels

Oma’s recept van Le Kroket tovert bij iedereen een glimlach op het gezicht (maar het recept is geheim)

De kroket is de ultieme oer-Hollandse snack. Voor een paar euro trek je hem bij de snackbar uit de muur. Laurens Paardekooper uit Alphen heeft nu met zijn Le Kroket een culinair hoogstandje ontwikkeld, met dank aan zijn oma.