Profvoetballer Jeff Hardeveld ging als vleeseter de bios in en kwam als veganist weer buiten

VideoJeff Hardeveld is profvoetballer bij Heracles en veganist. Hij eet geen dierlijke producten meer, dus ook geen eitje of kaas. De documentaire ‘The Game Changers’ veranderde zijn leven. ‘Ik heb na het zien ervan geen vlees meer gegeten.’

Quote

In de docu was te zien dat topspor­ters nog fitter werden door een veganis­tisch dieet. Dat had onder meer te maken met hun bloedvaten en choleste­rol

Jeff Hardeveld, Voetballer Heracles

De frietjes van zoete aardappel garen in de oven, de veganistische shoarmastukjes liggen gekruid in de pan. Met plantaardige yoghurt, bieslook en verse knoflook maakt Jeff Hardeveld (25) de saus.. „Ik ga een veganistische kapsalon maken”, vertelt de linksback van Heracles Almelo.

Normaal opgediend met shoarma, gefrituurde patat en vette saus, nu zijn variant. „Om te laten zien dat het heel makkelijk is om een gerecht op tafel te zetten zonder dierlijke producten dat toch smaakt alsof je aan het zondigen bent.”