Biersommelier  Fiona de Lange is de bekendste biersommelier van Nederland.
Volledig scherm
Biersommelier Fiona de Lange is de bekendste biersommelier van Nederland. © copyright Marc Bolsius

Relletje in de bierwereld: bierexpert schopt collega's tegen de schenen

Koken & etenOphef in de bierwereld. Bierkenner en brouwtechnoloog Fiona de Lange kondigde deze week aan dat zij als eerste in Nederland brouwopleidingen op hoger niveau gaat aanbieden. Die mededeling schoot bij bestaande opleidingen even in het verkeerde keelgat.