V.l.n.r.: Leon Mazairac (Karel V), Ollie Schuiling (kasteel Heemstede), Wilco Berends (De Nederlanden) en Rene van der Weijden (Hemel & Aarde).
Volledig scherm
PREMIUM
V.l.n.r.: Leon Mazairac (Karel V), Ollie Schuiling (kasteel Heemstede), Wilco Berends (De Nederlanden) en Rene van der Weijden (Hemel & Aarde). © Angeliek de Jonge, privéfoto, Jan-Kees Steenman

Waarom de stad Utrecht al bijna 10 jaar geen Michelinster heeft

Amsterdam: 21 restaurants met een Michelinster, Rotterdam: 9. Den Haag: 1. Utrecht: 0. Sinds Grand Hotel Karel V in 2013 haar Michelinster verloor, telt de stad geen sterrenrestaurant meer. Alweer bijna tien jaar, dus. Volgende week worden de sterren weer uitgereikt. Maakt Utrecht kans?  

  1. Stad krijgt concurrentie van dorp: ‘Het is net de Harbour Club, maar dan in Alblasserdam’
    Koken & Eten

    Stad krijgt concurren­tie van dorp: ‘Het is net de Harbour Club, maar dan in Alblasser­dam’

    Ineens was het overal druk in de stad. Elke kroeg zit vol, je kan niet meer reserveren in je favoriete restaurant en je staat weer ouderwets in de file op weg naar het centrum. Maar waarom zou je de stad in gaan als je ook gewoon in de buurt gezellig kan borrelen of goed kan dineren, redeneert foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer. ‘De goede horeca uit de stad neemt steeds meer de wijk naar de regio.’