Bietencarpaccio met geitenkaas
Volledig scherm
Bietencarpaccio met geitenkaas © Allerhande

Wat Eten We Vandaag: Bietencarpaccio met geitenkaas

Door de combinatie van rauwe en gekookte biet krijg je zowel een contrast in smaak als in textuur. Snijd zo dun mogelijk voor die echte carpaccio-look and feel.