Wat Eten We Vandaag: Bloemkoolsteak met salade

Bloemkool saai? Deze bloemkoolsteaks met libanees platbrood en een frisse salade bewijzen het tegendeel. Je maakt ze door een bloemkool in plakken te snijden en te grillen in een grillpan of barbecue. 

Hoofdgerecht: groente
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten

Bloemkoolsteaks
1 bloemkool
- 3 el olijfolie
- 1 tl gemberpoeder
- 1 tl komijnzaad
- ½ tl kaneelpoeder
- ¼ tl chilivlokken
- zout en peper

Krokant Libanees brood
2 Libanese broden
- 1 el olijfolie
- ½ tl komijnzaad
- snuf chilivlokken
- zout

Salade
½ citroen
- 3 el olijfolie
- zout en peper
- 200 g gekookte linzen (blik)
- 75 g babyspinazie
- 60 g gezouten pistachenoten

Benodigdheden
Grillpan, bakkwast, aluminiumfolie

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Volledig scherm
Bloemkoolsteak met salade © 24Kitchen