Volledig scherm
Carrot cake roll © 24Kitchen

Wat Eten We Vandaag: Carrot cake roll

‘Hebben jullie ook worteltjestaart?’ Nee, maar wel een carrot cake rol inclusief roomkaasglazuur met walnoot en geraspte kokos. 

Bakken
2-4 personen
55 minuten (inclusief wachttijd)

Taart
3 grote eieren
- 60 gr bruine suiker
- 60 gr suiker
- 150 g wortelpuree*
- 1 tl puur vanille-extract
- 1 tl baksoda
- ¼ tl zout
- ¾ tl kaneel
- ¼ tl versgemalen nootmuskaat
- ¼ tl speculaaskruiden
- 90 gr bloem

Wortelpuree*
- 2-3 grote wortels, geschild en in kleine blokjes gesneden

Glazuur
450 g roomkaas
- 4 el boter
- 2 tl vanille-extract
- 180 gr poedersuiker
- 40 gr gehakte walnoten en
- 3 tl geraspte kokos

Benodigdheden
bakvorm 25x40cm, bakpapier, staafmixer, handmixer, kom

Volledig scherm
Carrot cake roll © 24Kitchen

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke video’s.