Wat Eten We Vandaag: Couscous met gerookte kip en avocadosaus

Wij zijn dol op couscous, omdat je er eindeloos mee kan variëren. Bovendien zet je het binnen een handomdraai op tafel. Deze keer met gerookte kip en een romige avocadosaus.

Redactie Koken & Eten 18-01-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal porties: 4 personen
Categorie: vlees

Ingrediënten:
- 250 gr cherrytomaten
- 5 gr verse munt
- 4 el olijfolie
- 2 el natuurazijn
- Peper
- 10 gr gember (ongeveer 1 cm)
- 1 teentje knoflook
- 2 avocado’s
- Sap van 1 limoen
- 200 ml kokosmelk
- 1/2 bleekselderij
- 400 gr snijbonen
- 250 gr gerookte kipreepjes
- 300 gr couscous
- 1 kippenbouillonblokje

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.