Wat Eten We Vandaag: Gele paprikasoep met knapperige tofucroutons
Koudere dagen vragen om warme gerechten om lekker mee op de bank te kruipen. Neem bijvoorbeeld onze gele-paprikasoep; een heerlijk gerecht voor een regenachtige dag. Wij serveren hier knapperige tofu croutons en een flinke dot crème fraîche bij.
Delen per e-mail
Dit recept is verzorgd door Eatertainment.
Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal personen: 4
Ingrediënten:
- 325 gr tofu
- 2 el sojasaus
- 1 el paprikapoeder
- ½ tl cayennepeper
- 1 el ahornsiroop
- 4 el olie
- 1 prei
- 4 gele paprika’s
- 1 l groentebouillon
- 2 el grove mosterd
- 10 stengeltjes verse bieslook
- 70 gr crème fraîche
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept hier.
Eet smakelijk!
Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.
In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten en kookvideo’s:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wat Eten We Vandaag: Chocolade-kardemomkoekjes met s’mores dip
In Amerika zijn ze er gek op: s’mores. Een heerlijke kampvuursnack bestaande uit een of meerdere geroosterde marshmallows en gesmolten chocolade tussen twee koekjes. Wij laten ons graag inspireren door deze smakelijke traditie. Ga vooral zelf aan de slag met deze gemarmerde chocolade-kardemomkoekjes en s’moresdip. -
Wat Eten We Vandaag: Provençaalse ratatouille met kruidige aardappeltjes
Provençaalse ratatouille is een heerlijk en traditioneel gerecht uit de Franse keuken. Deze groentestoof is het ideale gerecht om je restjes groente in te verwerken. Wij kiezen hier voor de klassieke combinatie van courgette, aubergine en paprika en serveren de ratatouille met makreel en aardappelpartjes. -
Video Sexy, een beetje ordinair maar toch stijlvol: deze koks trekken hun kleren uit voor goed doel
Twaalf Nederlandse chef-koks en horecaondernemers trekken hun kleren uit voor een goed doel: hun collega's. Aan de blootkalender werkt ook de bekende kok Freek van Noortwijk mee. ,,Op deze unieke manier halen we geld op.” -
Koken & eten Een tripje naar Sevilla zit er nog steeds niet in, maar met deze huevos krijg je toch een vakantiegevoel
Reizen lijkt er voorlopig nog niet in te zitten. Er zit niets anders op dan oude foto's te bekijken en herinneringen op te halen aan dat fraaie baaitje en die heerlijke restaurants van eerdere trips. Met het bereiden van deze drie gerechten ben je toch even in Spanje, Zweden en Italië. -
Video Met of zonder schil? Zo kook je het best aardappelen
Joris Bijdendijk is sterrenkok. Hij geeft antwoord op basisvragen uit de keuken. Deze week: hoe maak je het lekkerst een gekookte aardappel?
-
Wat Eten We Vandaag: Gestoomde Chinese dumpling
Bekenden van de Oosterse keuken hebben het misschien wel eens gegeten: siu mai. Deze gestoomde Chinese dumplings worden verpakt in een siu mai velletje waarvan de bovenkant niet helemaal is dichtgevouwen. Probeer deze heerlijke hapjes vooral eens zelf te maken! De ingrediënten haal je onder andere bij de Aziatische supermarkt. -
Wat Eten We Vandaag: Italiaanse snert met roggebrood en spek
Snert is één van Nederlands meest favoriete wintergerechten. Een flinke kom na een stevige boswandeling, een fiks sneeuwballengevecht of misschien wel na de nieuwsjaarduik; snert zorgt ervoor dat je weer heerlijk warm wordt. Een klassieker in een nieuw jasje: wij geven ‘m een Italiaanse draai door het toevoegen van een Italiaanse kruidenmix. -
Proef met herbruikbare koffiebekers in Utrechtse cafés om drie miljard wegwerpbekers per jaar tegen te gaan
In de Utrechtse cafés Vers en Lebkov & Sons is deze week een proef gestart met herbruikbare koffiebekers. Mission Reuse, een collectief van Natuur & Milieu, Recycling netwerk en Enviu, onderzoekt met de proef of koffiebekers kunnen worden vervangen door een herbruikbare variant.
Over de tong
Meest gelezen
-
Bijna 60 procent denkt onterecht dat in een fles wijn zes glazen alcohol zitten
-
Ontslag McDonald's-medewerkster - die paar nuggets at na haar werk - was onterecht
-
Winkels Albert Heijn in weken voor kerst open tot middernacht
-
Waarom je dit blauwe bakje binnenkort niet meer vindt in je supermarkt
-
Sexy, een beetje ordinair maar toch stijlvol: deze koks trekken hun kleren uit voor goed doel
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Winkels Albert Heijn in weken voor kerst open tot middernacht
-
Bijna 60 procent denkt onterecht dat in een fles wijn zes glazen alcohol zitten
-
Ontslag McDonald's-medewerkster - die paar nuggets at na haar werk - was onterecht
-
Wat Eten We Vandaag: Pompoenstamppot met spekjes en appel
-
Wat Eten We Vandaag: Rijstnoedels met garnalen, taugé en pinda’s
