Wat Eten We Vandaag: Noedelsoep met spicy tofu en paddenstoelen

Vegan zonder dat je tafelgenoten het doorhebben. Op het menu: een super simpele spicy noedelsoep met sriracha

Hoofdgerecht: groenten
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 - 40 minuten

Ingrediënten
1 blok stevige tofu
- 3 el sojasaus
- 3 el sesamolie
- 1-2 tl sriracha (afhankelijk van hoe pittig je het wil)
- 2 l groentebouillon
- 4 lente-uien
- 3 cm gember
- 300 g shiitakes
- 300-400 g sobanoedels (boekweitnoedels)
- 400 g spinazie

Benodigdheden
Bakpapier

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Volledig scherm
Noedelsoep met spicy tofu en paddenstoelen © 24Kitchen