Wat Eten We Vandaag: Portobello-burgers

Ooit een eens portobello-burger geproefd? Jet laat zien hoe je deze variant maakt waarbij de portobello (paddenstoel) als broodje dient en de burger is gemaakt van kikkererwten. Dat is 100 procent plantaardig!

Hoofdgerecht: veganistisch
Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten
4 Portobello’s
- 2 el neutrale olie
- zout en peper
- ½ bosje koriander
- 3 el mangochutney
- 1 pak papadums

Ingelegde radijzen
½ bos radijzen
- 1 kleine rode ui
- 1 limoen
- zout

Kikkererwtenkoeken
400 g kikkererwten (pot)
- 1 rode ui
- ½ bosje koriander
- 3-4 tl garam masala
- 1 limoen
- zout en peper
- ½ el baking soda
- 40 g paneermeel
- 2 el neutrale olie

Benodigdheden
Grillpan, 2 prikkers

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen. 

Volledig scherm
Portobello-burger © 24Kitchen