Wat Eten We Vandaag: Toast carpaccio met avocado

Carpaccio is een echte klassieker als voorgerecht, maar ook overheerlijk op een broodje. Geniet nu ook thuis of op werk van een rijkelijk belegde toast met carpaccio als lunch. Deze variant maken we met avocado voor een extra vullende en voedzame lunch.

Redactie Koken & eten 19-10-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal porties: 2
Categorie: lunch

Ingrediënten:
- 4 sneetjes (zuurdesem)brood
- 2 el truffelmayonaise
- 6 plakjes carpaccio
- 1 avocado
- Handje veldsla
- 2 el pijnboompitten
- 4 el gesnipperde Parmezaanse kaas

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.