Rood vlees eten lijkt minder slecht dan lange tijd gedacht.
Volledig scherm
Rood vlees eten lijkt minder slecht dan lange tijd gedacht. © Shutterstock

Wel of geen rood vlees eten? Wetenschappers liggen met elkaar overhoop

Jarenlang kregen we van wetenschappers en diëtisten te horen dat we minder rood vlees moesten eten. De consumptie daarvan zou namelijk leiden tot verhoogde kans op kanker, hart- en vaatziekten. Die claim wordt nu betwist door een onderzoek dat deze week werd gepubliceerd.