Volledig scherm
PREMIUM
Wouter van Eck is voorzitter van Voedselbosbouw Nederland. Deze stichting begint binnenkort met de aanleg van een voedselbos in Schijndel. © Theo Peeters

Voedselbos Schijndel heeft wind mee

SCHIJNDEL - Het toekomstige voedselbos in Schijndel komt alsmaar dichterbij. Dinsdagavond 6 november volgt een informatiebijeenkomst in de Schaapskooi. 

Het grootste voedselbos van Europa. Dat verrijst binnenkort in Schijndel. Al deze winter start de stichting Voedselbosbouw Nederland met de aanleg van de eerste hagen en planten. Dus nog niet deze maand, zoals eerder werd gehoopt. ,,We hebben iets meer tijd nodig, maar voor de rest hebben we de wind mee", zegt voorzitter Wouter van Eck van de stichting Voedselbosbouw Nederland, die samenwerkt met onder meer het Groen Ontwikkelfonds Brabant en de hogeschool HAS in Den Bosch. Zo gaat de HAS onderzoek doen naar de economische haalbaarheid van voedselbossen voor andere agrariërs.