Heel Brabant prakt: de balletjes uit elkaars soep pikken
In de rubriek Heel Brabant Prakt delen lezers hun lievelingsrecept en hun herinnering hieraan. Deze week het recept van Iny van Casteren uit Zeeland.
Delen per e-mail
Op zondagmiddag verscheen er in de oorlogsjaren standaard een pan soep op tafel in het Zeelandse middenstandsgezin van Iny van Casteren (83). En ook na de oorlog bleef deze traditie. Deze soeppan was groot, want Iny komt uit een gezin van vijftien kinderen van wie zij de oudste is. ,,Mijn moeder stond overdag in de winkel en had hulp in huis maar koken deed ze altijd zelf. Dat kon ze ook erg goed. Het schoonmaken van de groenten of het schillen van de aardappelen liet ze wel aan de hulp over."
Soepdag
Zondag was soepdag. Een deel van het gezin ging eerst naar de ochtendmis. ,,We mochten kiezen of we 's ochtends of 's avonds gingen."
Daarna werd de soep gegeten en 's middags kwamen de kaarten op tafel. ,,In mijn herinnering was de soep maar vooral het soepvlees heerlijk."
Ritueel
Als je een groot gezin hebt, is het belangrijk om streng te zijn. Vader en moeder hadden de wind er dan ook goed onder. Maar op zondag was dat toch een beetje anders. ,,We probeerden altijd balletjes uit elkaars soep te pikken. Daarvoor werd alles uit de kast gehaald. Dat ritueel hoorde echt bij het eten van de soep."
Of dit recept nog in andere gezinnen gegeten werd, weet Iny niet. ,,Als jong meisje denk je dat er overal hetzelfde gegeten wordt. Maar ik ben het nergens tegengekomen."
Soepvlees
Verder in het nieuws
-
Harry van Doren (78) krijgt vlinders in zijn buik van de Tour de France
TILBURG In de woning van Harry van Doren is 65 jaar Tour-geschiedenis te vinden. Netjes opgeplakt in tweehonderd albums. -
MIJN BD De rijke Nederlandse koffiegeschiedenis in een Tilburgs museum
In deze verhalenserie nemen we een kijkje in privémusea aan huis. Deze keer het museum van Ton van Belkom in Tilburg. -
Mijn BD: stuur jouw verhalen en foto's in
-
MIJN BD + VIDEO Soms zie je iets gebeuren in de ogen van bezoekers boerenmuseum D'n Aachterum in Diessen
In deze verhalenserie nemen we een kijkje in privémusea aan huis. Deze keer boerenmuseum D'n Aachterum van Ad en Mia de Weys in Diessen. -
MIJN BD ‘Verrek, een krabbel van Cruijff!’ Bosschenaar Frank de Wijs vond in een oud boek een bijzondere ansichtkaart
In een kringloopboek trof Frank de Wijs uit Den Bosch een bijzondere ansichtkaart aan. Gesigneerd in 1969 door Ajaxspelers en verstuurd door oud-profvoetballer Ruud Suurendonk. ,,Een handtekening zetten voor de wedstrijd was een leuk tijdverdrijf.”
-
MIJN BD In het Waalwijkse museum Buitenlust huist een uniek stukje historie
In deze verhalenserie nemen we een kijkje in privémusea aan huis. Deze keer museum Buitenlust van Ad van Heesbeen. -
MIJN BD Theo Danen heeft achtduizend mooie verhalen, verborgen in een oude boerenschuur
In deze verhalenserie nemen we een kijkje in privémusea aan huis. Deze keer het museum van Theo Danen in Berlicum. -
MIJN BD Jurgen Brants krijgt kippenvel van knipperende lichtjes en harde muziek
In deze verhalenserie nemen we een kijkje in privémusea aan huis. Deze keer het kermismuseum van Jurgen Brants in Tilburg.
