Heel Brabant prakt: de balletjes uit elkaars soep pikken
In de rubriek Heel Brabant Prakt delen lezers hun lievelingsrecept en hun herinnering hieraan. Deze week het recept van Iny van Casteren uit Zeeland.
Delen per e-mail
Op zondagmiddag verscheen er in de oorlogsjaren standaard een pan soep op tafel in het Zeelandse middenstandsgezin van Iny van Casteren (83). En ook na de oorlog bleef deze traditie. Deze soeppan was groot, want Iny komt uit een gezin van vijftien kinderen van wie zij de oudste is. ,,Mijn moeder stond overdag in de winkel en had hulp in huis maar koken deed ze altijd zelf. Dat kon ze ook erg goed. Het schoonmaken van de groenten of het schillen van de aardappelen liet ze wel aan de hulp over."
Soepdag
Zondag was soepdag. Een deel van het gezin ging eerst naar de ochtendmis. ,,We mochten kiezen of we 's ochtends of 's avonds gingen."
Daarna werd de soep gegeten en 's middags kwamen de kaarten op tafel. ,,In mijn herinnering was de soep maar vooral het soepvlees heerlijk."
Ritueel
Als je een groot gezin hebt, is het belangrijk om streng te zijn. Vader en moeder hadden de wind er dan ook goed onder. Maar op zondag was dat toch een beetje anders. ,,We probeerden altijd balletjes uit elkaars soep te pikken. Daarvoor werd alles uit de kast gehaald. Dat ritueel hoorde echt bij het eten van de soep."
Of dit recept nog in andere gezinnen gegeten werd, weet Iny niet. ,,Als jong meisje denk je dat er overal hetzelfde gegeten wordt. Maar ik ben het nergens tegengekomen."
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
Een echte hersenbreker, Koosje van der Velden weet Covid-19-puzzel te kraken
Pittig, maar zeer verslavend. Lezers hebben massaal genoten van de Covid-19-anti-verveel-puzzel van Harry de Leuw. Uit de ruim 150 inzendingen kwam Koosje van der Velden uit Erp als winnaar uit de bus. Benieuwd naar de oplossing? Die vindt u hieronder. -
Mijn BD Noodkreet vanaf Lesbos: ‘Mijn hart is verbrijzeld’
In deze rubriek schrijven lezers een verhaal of column over wat hen bezighoudt. Deze keer Hanneke Ulijn. Ze komt oorspronkelijk uit Het Wild, tussen Empel en Lith, en woont sinds 1994 op Lesbos. Sinds 2008 is ze vrijwilligster in het vluchtelingenwerk op het Griekse eiland. -
fotoalbum Lezersfoto's: Brabant vermaakt zich prima op het ijs
-
Jan Ketels 70 jaar vakbondslid
EMPEL - Jan Ketels vierde onlangs een bijzonder jubileum. Hij is 70 jaar lid van de vakbond. -
MIJN BD De poffer als hèt Brabantse statussymbool
In de verhalenserie Mijn museum nemen we een kijkje in een privémuseum aan huis. Deze keer museum De Muts in Uden, dat vol staat met poffers.
-
MIJN BD Kerstbal herinnert aan kleinzoon Semm, die slechts 2,5 uur mocht leven
DEN BOSCH/OISTERWIJK - De datum op de bal herinnert aan die verschrikkelijke dag in augustus vorig jaar. Er ging iets mis tijdens de zwangerschap van Michelle, de schoondochter van Jac en Helma van Vliet. Hun eerste kleinkind, Semm, overleed diezelfde dag nog. -
MIJN BD Een hond in de ruimte, dat ging de tienerfantasie van Ger Pistorius te boven
In de verhalenserie Mijn museum nemen we een kijkje in een privémuseum aan huis. Deze keer het ruimtevaartmuseum van Ger Pistorius in Tilburg -
In de hospice Het leven in de hospice: Bewust afscheid nemen is niet makkelijk
In de rubriek In de hospice schrijven medewerkers van hospice Balade in Waalwijk over wat ze allemaal meemaken met de bewoners. Deze keer schrijft Linda over hoe moeilijk het is om afscheid te nemen.
