Heel Brabant Prakt: ons moeder nam de tijd om te koken
In de rubriek Heel Brabant Prakt delen lezers hun lievelingsrecept en hun herinnering hieraan. Deze week het recept van Mario Gevers uit Wijbosch.
Delen per e-mail
Mijn moeder kon ontzettend lekker koken. En dat had eigenlijk maar één oorzaak: ze nam er de tijd voor. Of ze nu stoofvlees of soep maakte, ze besteedde er vele uren aan. Wij wisten vaak al dagen van tevoren dat we heerlijke tomatensoep zouden krijgen. De tomaten lagen enkele dagen in het kozijn van de schop (de schuur) in de zon om lekker rood te worden. Als we 's avonds de soep zouden eten, begon ze 's ochtends al met de voorbereidingen. Er kwam dan een heerlijke geur uit de keuken en ons gezin verheugde zich dan echt op de soep.
Echte boerin
Mijn moeder was een echte boerin en eten was belangrijk in ons gezin. Ze kookte dan ook een grote pan met soep. Er ging een pannetje naar de overbuurvrouw en naar een oom en tante. En iedereen kon ook mee-eten. De rest werd bewaard tot later in de week.
Nog steeds maak ik de soep regelmatig. Ik houd ook erg van koken denk dan nog vaak aan onze moeder. Alleen smaken de tomaten nooit meer zo lekker als vroeger van de volle grond. Ook vrienden en familie maken de tomatensoep van ons moeder.
Ons moeders tomatensoep
Heeft u ook een recept met een mooie herinnering die u wilt delen? Stuur dan het recept, een foto en een verhaal met uw herinnering naar mijnbd@bd.nl
Verder in het nieuws
-
MIJN BD Een hond in de ruimte, dat ging de tienerfantasie van Ger Pistorius te boven
In de verhalenserie Mijn museum nemen we een kijkje in een privémuseum aan huis. Deze keer het ruimtevaartmuseum van Ger Pistorius in Tilburg -
MIJN BD In gedachte hoort Adri van der Beek de winkelbel nog altijd rinkelen
In de verhalenserie Mijn museum nemen we een kijkje in een privémuseum aan huis. Deze keer het museum van Adrie van der Beek in Dussen. -
Mijn BD: stuur jouw verhalen en foto's in
-
MIJN BD De poffer als hèt Brabantse statussymbool
In de verhalenserie Mijn museum nemen we een kijkje in een privémuseum aan huis. Deze keer museum De Muts in Uden, dat vol staat met poffers. -
MIJN BD Ans is met alles blij, of Maria nu van ivoor of plastic gemaakt is
In de verhalenserie Mijn museum nemen we een kijkje in een privémuseum aan huis. Deze keer het museum van Ans van Munster, vol met heiligenbeelden.
-
MIJN BD Carola kreeg ruim honderd Mariabeeldjes na oproep in de krant
VUGHT - Gezocht: plastic Mariabeeldjes. Zo luidde de oproep van Carola Mokveld in de rubriek Lezers helpen lezers. Ze kreeg er ruim honderd en achter elk beeldje schuilt een persoonlijk verhaal. -
Brabant in Beeld Bij sportfotografie krijg je geen tweede kans
Je hebt hét moment of niet. Fotograaf Pim Ras weet uit ervaring wat een goede sportfoto allemaal nodig heeft. Als nieuw jurylid van Brabant in Beeld let hij vooral op foto’s die hem direct raken. -
Lopen: goed voor depressies
Lezers schrijven een verhaal of column over wat hen bezighoudt. Deze keer Jan van Oevelen uit Tilburg over zijn sportieve avonturen.
