Heel Brabant Prakt: ons moeder nam de tijd om te koken
In de rubriek Heel Brabant Prakt delen lezers hun lievelingsrecept en hun herinnering hieraan. Deze week het recept van Mario Gevers uit Wijbosch.
Delen per e-mail
Mijn moeder kon ontzettend lekker koken. En dat had eigenlijk maar één oorzaak: ze nam er de tijd voor. Of ze nu stoofvlees of soep maakte, ze besteedde er vele uren aan. Wij wisten vaak al dagen van tevoren dat we heerlijke tomatensoep zouden krijgen. De tomaten lagen enkele dagen in het kozijn van de schop (de schuur) in de zon om lekker rood te worden. Als we 's avonds de soep zouden eten, begon ze 's ochtends al met de voorbereidingen. Er kwam dan een heerlijke geur uit de keuken en ons gezin verheugde zich dan echt op de soep.
Echte boerin
Mijn moeder was een echte boerin en eten was belangrijk in ons gezin. Ze kookte dan ook een grote pan met soep. Er ging een pannetje naar de overbuurvrouw en naar een oom en tante. En iedereen kon ook mee-eten. De rest werd bewaard tot later in de week.
Nog steeds maak ik de soep regelmatig. Ik houd ook erg van koken denk dan nog vaak aan onze moeder. Alleen smaken de tomaten nooit meer zo lekker als vroeger van de volle grond. Ook vrienden en familie maken de tomatensoep van ons moeder.
Heeft u ook een recept met een mooie herinnering die u wilt delen? Stuur dan het recept, een foto en een verhaal met uw herinnering naar mijnbd@bd.nl
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Lopen: goed voor depressies
Lezers schrijven een verhaal of column over wat hen bezighoudt. Deze keer Jan van Oevelen uit Tilburg over zijn sportieve avonturen. -
oproep Mijn BD
Heel Brabant Prakt: nostalgie in moeders keuken
In de rubriek Heel Brabant Prakt delen lezers hun lievelingsrecept en hun herinnering hieraan. Deze week het recept van Janneke Hobo. -
Brabant in Beeld
Bij sportfotografie krijg je geen tweede kans
Je hebt hét moment of niet. Fotograaf Pim Ras weet uit ervaring wat een goede sportfoto allemaal nodig heeft. Als nieuw jurylid van Brabant in Beeld let hij vooral op foto’s die hem direct raken. -
Heel Brabant Prakt: de heerlijke bavarois van de oma's
In de rubriek Heel Brabant Prakt delen lezers hun lievelingsrecept en hun herinnering hieraan. Deze week het recept van Dian Cooijmans. -
FOTOALBUM
Brabant vermaakt prima zich in de sneeuw
Brabant vermaakte zich de laatste dagen prima in de sneeuw. Bekijk een selectie van de ingezonden foto's.
-
Mijn BD: stuur jouw verhalen en foto's in
-
Een echte hersenbreker, Koosje van der Velden weet Covid-19-puzzel te kraken
Pittig, maar zeer verslavend. Lezers hebben massaal genoten van de Covid-19-anti-verveel-puzzel van Harry de Leuw. Uit de ruim 150 inzendingen kwam Koosje van der Velden uit Erp als winnaar uit de bus. Benieuwd naar de oplossing? Die vindt u hieronder. -
Oproep: heeft u een familierecept voor de rubriek Heel Brabant Prakt?
Mijn BD is op zoek naar familierecepten voor de nieuwe rubriek Heel Brabant Prakt.
0 reacties