Heel Brabant Prakt: ons moeder nam de tijd om te koken
In de rubriek Heel Brabant Prakt delen lezers hun lievelingsrecept en hun herinnering hieraan. Deze week het recept van Mario Gevers uit Wijbosch.
Delen per e-mail
Mijn moeder kon ontzettend lekker koken. En dat had eigenlijk maar één oorzaak: ze nam er de tijd voor. Of ze nu stoofvlees of soep maakte, ze besteedde er vele uren aan. Wij wisten vaak al dagen van tevoren dat we heerlijke tomatensoep zouden krijgen. De tomaten lagen enkele dagen in het kozijn van de schop (de schuur) in de zon om lekker rood te worden. Als we 's avonds de soep zouden eten, begon ze 's ochtends al met de voorbereidingen. Er kwam dan een heerlijke geur uit de keuken en ons gezin verheugde zich dan echt op de soep.
Echte boerin
Mijn moeder was een echte boerin en eten was belangrijk in ons gezin. Ze kookte dan ook een grote pan met soep. Er ging een pannetje naar de overbuurvrouw en naar een oom en tante. En iedereen kon ook mee-eten. De rest werd bewaard tot later in de week.
Nog steeds maak ik de soep regelmatig. Ik houd ook erg van koken denk dan nog vaak aan onze moeder. Alleen smaken de tomaten nooit meer zo lekker als vroeger van de volle grond. Ook vrienden en familie maken de tomatensoep van ons moeder.
Ons moeders tomatensoep
Heeft u ook een recept met een mooie herinnering die u wilt delen? Stuur dan het recept, een foto en een verhaal met uw herinnering naar mijnbd@bd.nl
Verder in het nieuws
-
Harry van Doren (78) krijgt vlinders in zijn buik van de Tour de France
TILBURG In de woning van Harry van Doren is 65 jaar Tour-geschiedenis te vinden. Netjes opgeplakt in tweehonderd albums. -
MIJN BD De rijke Nederlandse koffiegeschiedenis in een Tilburgs museum
In deze verhalenserie nemen we een kijkje in privémusea aan huis. Deze keer het museum van Ton van Belkom in Tilburg. -
Mijn BD: stuur jouw verhalen en foto's in
-
MIJN BD + VIDEO Soms zie je iets gebeuren in de ogen van bezoekers boerenmuseum D'n Aachterum in Diessen
In deze verhalenserie nemen we een kijkje in privémusea aan huis. Deze keer boerenmuseum D'n Aachterum van Ad en Mia de Weys in Diessen. -
MIJN BD ‘Verrek, een krabbel van Cruijff!’ Bosschenaar Frank de Wijs vond in een oud boek een bijzondere ansichtkaart
In een kringloopboek trof Frank de Wijs uit Den Bosch een bijzondere ansichtkaart aan. Gesigneerd in 1969 door Ajaxspelers en verstuurd door oud-profvoetballer Ruud Suurendonk. ,,Een handtekening zetten voor de wedstrijd was een leuk tijdverdrijf.”
-
MIJN BD In het Waalwijkse museum Buitenlust huist een uniek stukje historie
In deze verhalenserie nemen we een kijkje in privémusea aan huis. Deze keer museum Buitenlust van Ad van Heesbeen. -
MIJN BD Theo Danen heeft achtduizend mooie verhalen, verborgen in een oude boerenschuur
In deze verhalenserie nemen we een kijkje in privémusea aan huis. Deze keer het museum van Theo Danen in Berlicum. -
MIJN BD Jurgen Brants krijgt kippenvel van knipperende lichtjes en harde muziek
In deze verhalenserie nemen we een kijkje in privémusea aan huis. Deze keer het kermismuseum van Jurgen Brants in Tilburg.
