Heel Brabant Prakt: ons moeder nam de tijd om te koken
In de rubriek Heel Brabant Prakt delen lezers hun lievelingsrecept en hun herinnering hieraan. Deze week het recept van Mario Gevers uit Wijbosch.
Delen per e-mail
Mijn moeder kon ontzettend lekker koken. En dat had eigenlijk maar één oorzaak: ze nam er de tijd voor. Of ze nu stoofvlees of soep maakte, ze besteedde er vele uren aan. Wij wisten vaak al dagen van tevoren dat we heerlijke tomatensoep zouden krijgen. De tomaten lagen enkele dagen in het kozijn van de schop (de schuur) in de zon om lekker rood te worden. Als we 's avonds de soep zouden eten, begon ze 's ochtends al met de voorbereidingen. Er kwam dan een heerlijke geur uit de keuken en ons gezin verheugde zich dan echt op de soep.
Echte boerin
Mijn moeder was een echte boerin en eten was belangrijk in ons gezin. Ze kookte dan ook een grote pan met soep. Er ging een pannetje naar de overbuurvrouw en naar een oom en tante. En iedereen kon ook mee-eten. De rest werd bewaard tot later in de week.
Nog steeds maak ik de soep regelmatig. Ik houd ook erg van koken denk dan nog vaak aan onze moeder. Alleen smaken de tomaten nooit meer zo lekker als vroeger van de volle grond. Ook vrienden en familie maken de tomatensoep van ons moeder.
Ons moeders tomatensoep
Heeft u ook een recept met een mooie herinnering die u wilt delen? Stuur dan het recept, een foto en een verhaal met uw herinnering naar mijnbd@bd.nl
Verder in het nieuws
-
MIJN BD Uw eerste Kerstmis, deel het met Mijn BD
Overal zie je lichtjes en de meeste kerstbomen zijn alweer opgetuigd. Kerstmis is in aantocht en dat betekent dat we ook dit jaar verhalen zoeken voor onze Mijn BD-kerstpagina. -
In de hospice Het leven in de hospice: Bewust afscheid nemen is niet makkelijk
In de rubriek In de hospice schrijven medewerkers van hospice Balade in Waalwijk over wat ze allemaal meemaken met de bewoners. Deze keer schrijft Linda over hoe moeilijk het is om afscheid te nemen. -
Mijn BD: stuur jouw verhalen en foto's in
-
In de hospice Het leven in de hospice: ‘Een speciaal dekentje van troost’
In de rubriek In de hospice schrijven medewerkers van hospice Balade in Waalwijk over wat ze allemaal meemaken met de bewoners. Deze keer schrijft Maaike over een speciale manier van troost krijgen. -
In de hospice Het leven in de hospice: ‘Harrie uit de rolstoel voor zijn cluppie’
In de rubriek ‘In de Hospice’ schrijven medewerkers van hospice Balade in Waalwijk over hun belevenissen. In de tweede aflevering vertelt Maaike over Harrie, een fanatieke Feyenoordsupporter.
-
In de hospice Het leven in de hospice: ‘Wanneer de dood om de hoek kijkt’
In de rurbriek ‘In de hospice’ schrijven medewerkers van de hospice Balade in Waalwijk regelmatig over wat ze meemaken. In de eerste aflevering gaat het over het leven van alledag in de hospice. -
Harry van Doren (78) krijgt vlinders in zijn buik van de Tour de France
TILBURG In de woning van Harry van Doren is 65 jaar Tour-geschiedenis te vinden. Netjes opgeplakt in tweehonderd albums. -
MIJN BD De rijke Nederlandse koffiegeschiedenis in een Tilburgs museum
In deze verhalenserie nemen we een kijkje in privémusea aan huis. Deze keer het museum van Ton van Belkom in Tilburg.
