Deze zalmkunstenaar rookt honderden zalmen voor de feestdagen: wat is zijn geheim?

VIDEOHet zijn drukke tijden voor zalmroker René Klarenbeek (57) uit Spakenburg. Met zijn firma De Zalm Sensatie rookt hij tussen de 300 en 400 zalmen voor de feestdagen; een ambachtelijke delicatesse. Zijn warm gerookte zalmzijden vinden gretig aftrek in het vissersdorp waar hij woont, maar ook in Zeeland en in het buitenland.

  1. Van Ajax en PSV trainen naar de jeugd van amateurclub RPC: 'Kijk er elke zaterdag naar uit'
    Play

    Van Ajax en PSV trainen naar de jeugd van amateur­club RPC: 'Kijk er elke zaterdag naar uit'

  2. Happy Stones van Marian uit Raalte zijn een hit op Facebook
    Play

    Happy Stones van Marian uit Raalte zijn een hit op Facebook