Volledig scherm
PREMIUM
Het pesticidengebruik in de wijnindustrie ontmoet steeds meer weerstand. © Shutterstock

Gifvrije wijn of zijn wijnboeren charlatans?

opinieNiets ten nadele van Frank Renout, als correspondent waardeer ik hem zeer. Maar uit zijn artikel over gifvrije wijn [BD 31 juli] blijkt dat hem de realiteit van de wijnbouw in de ­Bordeaux-streek hem ontgaat.

Het artikel is gebaseerd op de bekende verkooppraatjes waarin wijnhuizen excelleren. Om een topje van het vat op te lichten: allereerst zal het nog jaren duren voordat de alom bekende en gewaardeerde maar ook uiterst schimmelgevoelige rassen als Merlot en Cabernets aan vervanging toe zijn.