Bakker Jan de Groot bij een vacuüm gekoeld bakproces bij Verhoeven.
Volledig scherm
PREMIUM
Bakker Jan de Groot bij een vacuüm gekoeld bakproces bij Verhoeven. © Jeroen Appels/Van Assendelft

Jan de Groot reist wereld over voor Osse bakovens: 'Vacuüm koelen van brood en banket heeft de toekomst’

OSS - Bij 'Machinefabriek Verhoeven' denkt de gemiddelde passant niet aan het bakkerijwezen. Toch 'doet' het Osse bedrijf in brood en banket. Met het wereldwijd afzetten van industriële installaties voor onder meer vacuüm koelen.