Verlies Michelinster doet Cordial in Oss ‘pijn’
OSS - Het verlies van de Michelinster doet Cordial-directeur Jelle van Gangelen ‘pijn’. ,,Dit is toch wel een domper voor ons”, reageert hij.
Maandag werden in Amsterdam de Michelinsterren voor 2019 uitgereikt. Daar werd ook bekend dat restaurant Cordial in Oss na 17 jaar zijn Michelinster kwijtraakt.
Het is een cadeautje als je een ster krijgt, maar het doet ook pijn als je hem verliest
Sinds 2002 heeft Cordial in Oss een Michelinster. ,,Het is een cadeautje als je een ster krijgt, maar het doet ook pijn als je hem verliest. We moeten echt nog aan dat idee wennen”, zegt Van Gangelen.
Niets veranderd
De Cordial-directeur is vooral benieuwd naar de reden voor het verliezen van de ster. ,,Je krijgt daar niet echt uitleg over. Dus daarom zullen we binnenkort toch eens bellen naar Brussel en een gesprek vragen waarom we de ster zijn kwijtgeraakt. Ik kan zelf niet zo een reden bedenken. We zijn al zeventien jaar een stabiel sterrenrestaurant. We hebben het afgelopen jaar niets aan de formule veranderd, het personeel is niet gewijzigd. Dus we tasten in het duister.”
Lekker-500
Eind oktober eindigde Cordial nog op plek 16 in de lijst van Lekker-500.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Pumptrackbaantje in Heeswijk-Dinther op losse schroeven na te veel weerstand
HEESWIJK-DINTHER - Het leek zo mooi: kinderen en drie moeders uit Heeswijk-Dinther zetten zich in voor een pumptrackbaantje in het dorp. Een jaar later is een locatie nog niet gevonden. De bewonersavond die woensdag 25 januari zou zijn ging niet door vanwege te veel weerstand. -
Skivakantie: hier zijn winterbanden en sneeuwkettingen verplicht
Heel wat Nederlanders gaan binnenkort weer met de auto op skivakantie. Maar hoe zit het met de verplichting tot winterbanden? En hoe bevestig je sneeuwkettingen? Dit zijn de belangrijkste regels. -
Dief steelt fiets van politieagent bij station Ravenstein en loopt in Nijmegen tegen de lamp
RAVENSTEIN/NIJMEGEN - Een brutale zakkenroller is woensdag na een rooftocht in de trein in Nijmegen in de boeien geslagen. De man bleek in het bezit van de fiets van een politieman die bij station Ravenstein was ontvreemd. -
PREMIUM
Oss en Zwanenberg zetten deur op een kier voor nieuwe invulling van het Unox-winkeltje
OSS - Bijna vijf jaar na de sluiting is er hoop voor de heropening van het beroemde Unox-winkeltje in Oss. Een nieuwe invulling vinden voor het vervallen pand is weliswaar lastig, maar na verkoop of verhuur niet onmogelijk, denken de gemeente en eigenaar Zwanenberg. -
column
Om vijf uur ’s ochtends je bed uit, net als Obama: waarom we graag succesvolle mensen nadoen
Thijs Launspach is psycholoog en stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: routines van succesvolle mensen
-
PREMIUM
Vrouwelijk sperma en textiel van koeienmest, waarom ook niet?
OSS - Een experimenteel kunstlaboratorium voor bio-kunstenaars bij museum Jan Cunen in Oss. Klinkt nogal wereldvreemd, maar dat is het niet. Het ontstaan van het grote Organon bijvoorbeeld, nu honderd jaar geleden, was een pionierend bio-kunststukje op zich. -
-
-
Rijstevlaai en soezen: dit kan iedere beginnende thuisbakker maken
Iedereen is gek op zoetigheid. Natuurlijk kan je hiervoor naar de bakker bij jou om de hoek gaan, maar veel bakrecepten kun je heel makkelijk zelf maken. Twee patissiers geven inspiratie voor de makkelijkste bakrecepten waar iedereen mee aan de slag kan. -
Video
Michelin deelt twaalf nieuwe sterren uit aan chef-koks
Nederland heeft er twaalf nieuwe restaurants met een ster bij. Ook kwamen er twee restaurants bij met twee sterren van Michelin. Elf restaurants verloren hun ster. Tijdens het jaarlijkse culinaire feest in het DeLaMar Theater in de hoofdstad maakt de organisatie de nieuwe sterrenlijst bekend.
Voor de Rechter
Rechter tegen stug zwijgende Tilburger, verdacht van drugs- en wapenbezit: ‘Ik zou bijna zeggen: was thuisgebleven’
-
PREMIUMVoor de rechter
Dakloze Bosschenaar steelt sherry, bier en port: ‘Ik heb hulp nodig’
-
PREMIUMvoor de rechter
Rosmalenaar staat terecht voor voetbalrellen: ‘U schreeuwde dat de agenten eraan zouden gaan’
-
PREMIUM
Bosschenaar voor rechter: ‘Mijn buurman een karatetrap gegeven? Ik weet van niks’
